Schoenenbourg is een van de meest geprezen Grand Crus-wijngaarden van de Elzas, met notities over de wijnen die zelfst teruggaan tot de 16e eeuw.
De gipsbodems hier produceren Rieslings die diep zijn, rijk met wat rokerige diepte en hints van honing.
Gelegen ten noorden van Riquewihr, loopt de wijngaard langs de vrij steile zuid- en zuidoostflank van de Schœnenbourg-heuvel, op een hoogte van 265 tot 380 meter.
De druiven, allemaal met de hand geplukt, worden zorgvuldig gesorteerd en gaan voorzichtig naar de pneumatische pers. Lang persen is nodig om het best mogelijke sap te verkrijgen. Na het decanteren bij lage temperatuur begint het sap aan een lange alcoholische gisting (wilde gist) die tot 4 maanden kan duren.
Tonen van citrusvruchten met hints van honing. Een geconcentreerde wijn met lengte.
Past perfect bij gegrilde vis met tomaat en munt. Ook een welkome aanvulling bij smaakvolle geitenkaas.
James Suckling 94pts
Volle en rijpe wijn. Milddroog met geuren van abrikoos en honing. Hij wordt steeds populairder de Pinot Gris. De druivensoort groeit het lekkerst in koelere streken, in Frankrijk vooral in ...
Meer over deze wijn
Licht aromatische Pinot Gris uit de Elzas. De wijn is bleekgeel van kleur en heeft geuren van abrikoos en gedroogd fruit. Hij doet iets vettig aan, mooi opgefrist door prettige zuren.
De ...
Meer over deze wijn
Deze bleekgoud gekleurde Pinot Blanc uit de Elzas ruikt naar lentebloesem en rijp fruit, zoals appel, peer en witte perzik. De smaak is rond en opwekkend fris. Een soepele wijn met een ...
Meer over deze wijn
Goudgeel gekleurde Gewurztraminer. Een klassieker met aromatisch geuren en smaken van lychees, rijp tropisch fruit, rozenblaadjes en kruiden. Vol, rond en fruitig van smaak. Met een frisheid ...
Meer over deze wijn
Ramon Bilbao is een wijnhuis dat een lange historie kent die teruggaat tot begin vorige eeuw. De Tempranillo druif vormt de basis voor de Rioja van top kwaliteit.
Voor de Ramon Bilbao ...
Meer over deze wijn
De Grande Réserve van het Château Tour Prignac is een wijn vol persoonlijkheid en finesse, altijd voorzien van een schitterende kleur. Hij is mooi evenwichtig, geeft blijk van zijn kracht en ...
Meer over deze wijn
De druiven voor deze chardonnay komen uit de koelere delen van Chili. Overdag is het er warm, maar ‘s nachts koelt het af, waardoor de gemiddelde temperatuur zo laag blijft dat de druiven de ...
Meer over deze wijn
Het leven is er om geleefd te worden en het seizoen belichaamt dat dit de lente is. Ontwaken van een winterslaap, de eerste dagen van de lente brengen een gevoel van hernieuwd enthousiasme ...
Meer over deze wijn