Bonfanti Amarone della Valpolicella 2010

Wijn omschrijving:

Unieke luxe Amarone kist uit 3 top jaargangenEen Italiaanse Amarone laat het hart van menig wijnliefhebber sneller kloppen. Doordat de druiven eerst worden gedroogd, ontstaat een uitzonderlijk geconcentreerde wijn. Het drogen van de druiven zorgt voor een heel laag aantal flessen per hectare, waardoor deze wijnen peperduur zijn. Daarom zijn wij op zoek gegaan naar een superstunt om de wijnwereld op zijn grondvesten te doen schudden.Bij de familie Bonfanti in Quinzano, het hart van Valpolicella gebied, was het raak. Tijdens de proeverij kwamen diverse Amarone’s op tafel en het was fantastisch om al die jaren naast elkaar te proeven. En toen wisten wij het direct: wij moeten onze klanten deze ervaring ook bieden door de lekkerste jaargangen samen te voegen in een unieke kist. Nog nooit eerder had de familie deze vraag gekregen en na lang onderhandelen hebben we het voor elkaar gekregen! Een unieke Bonfanti kist met daarin de top jaargangen 2010, 2011 en 2012. En dat dit rijke oogstjaren waren blijkt ook wel uit de maar liefst 90, 93 en 95 punten die deze wijnen kregen van de gerenommeerde wijnschrijver Luca Maroni. Een zeldzame verrijking van uw wijncollectie of de mogelijkheid een wel heel bijzondere proeverij te organiseren. Let op, de voorraad is beperkt dus wees er snel bij!Smaakomschrijvingen: Bonfanti Amarone della Valpolicella DOCG 2010Bonfanti Amarone della Valpolicella is een prachtige traditionele Amarone uit Veneto. Jaargang 2010 werd bekroond door Luca Maroni, de Italiaanse 'Robert Parker', met 90 punten! Prachtig intens robijnrood van kleur met een uitbundige geur van rijpe kersen, zwarte bessen, hout en rokerige specerijen. Een heerlijke volle en rijke, romige smaak met tonen van rijp jammy fruit, cacao, mokka, en een vleugje vanille. Door de rijping van maar liefst 36 maanden, waarvan 24 op hout en 6 maanden op de fles, heeft deze Amarone een complexe, elegante en zijdezachte smaak gekregen met een lange fruitige afdronk. Gemaakt van de druivensoorten Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina.Bonfanti Amarone della Valpolicella DOCG 2011Jaargang 2011 is prachtig helder donkerrood van kleur met een rijke intense geur van kersen, zwarte bessen en ook kruidige aroma`s als hout, mokka en leer. Het heeft een heerlijke krachtige en volle smaak met tonen van rijp gestoofd fruit, cacao, koffie, een klein pepertje en een vleugje vanille. Door de rijping van maar liefst 36 maanden heeft deze Amarone een elegante en zijdezachte smaak gekregen met een lange fruitige afdronk. Luca Maroni bekroonde deze wijn met maar liefst 93 punten! Bonfanti Amarone della Valpolicella DOCG 2012Jaargang 2012 staat te boek als een goed tot zeer goed jaar en is dan ook niet voor niets zo hoog bekroond met 95 punten door Luca Maroni! De wijn is diep robijnrood van kleur met een lichtbruine rand. De geur is zwoel en intens met indrukken van kersen, zwarte bessen, rozijnen en specerijen. Zeer smaakvol met tonen van gestoofd, rijp fruit, cacao, kruiden, mokka, chocolade en een vleugje vanille. Door de combinatie van houtrijping en rijping op de fles, heeft deze Amarone een elegante en zijdezachte smaak gekregen met een lange fruitige afdronk. Gemaakt van de druivensoorten Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina.  Bonfanti ViniSergio Bonfanti en zijn familie kochten in de beginjaren van dit decennium een klein maar goed gelegen landgoed in Valpolicella. Hiermee ontstond Bonfanti Vini srl, een klein bedrijf met nieuwe productenten van Valpolicella wijnen. De enorme liefde voor wijnproductie en het land maakten dat het bedrijf serieuze vormen aannam. Dit zorgt er vandaag de dag voor dat Bonfanti Vini enkele van de meest bekende wijnen van Veneto verkoopt. De wijngaard van de familie Bonfanti ligt in Quinzano, het hart van het Valpolicella DOC gebied: ‘De vallei van de vele wijngaarden’. Gelegen in het noorden van Verona en beschermd door de Adige rivier en de bergen van Lessinia, brengt het Valpolicella gebied een selectie van de meest bekende rode Italiaanse DOC en DOCG wijnen. De wijnen van Bonfanti Vini worden gemaakt, gerijpt en gebotteld in de wijnmakerij van Negrar. Door alleen de beste druiven te gebruiken en zorgvuldig te werken, zijn deze geweldige wijnen vol van smaak en hebben ze een sterk karakter.Amarone della ValpolicellaDe Amarone della Valpolicella heeft een onberispelijke reputatie. De wijn bestaat uit een blend van de druivenrassen Corvina, Molinara en Rondinella. In beperkte mate is het toegestaan om andere druivenrassen toe te voegen. Het bijzondere van deze wijn is dat de druiven na de oogst minimaal 4 maanden worden gedroogd op bamboe-matten in grote schuren. Dit proces noemt men appassimento, wat ervoor zorgt dat de duiven meer restsuikers bevatten. Tegenwoordig vindt dit proces vaak plaats in moderne 'droogkamers'. De ingedroogde druiven lopen op deze manier werkelijk over van het intense fruit. Hoewel dit proces zorgt voor meer vergisting en alcohol, blijft de complexiteit en de structuur zo stevig als een huis. Het resultaat is een krachtige geconcentreerde wijn gemaakt met een fruitige smaak, afgemaakt met een klein zoetje. Dit zorgt er voor dat de Amarone wordt gezien als dé grootste wijn van Italië en zelfs van de wereld. Sommige stijlen Amarone kunnen tot wel 15 jaar rijpen, andere zijn bedoeld om jonger te drinken.

Wijn details:

Actie prijs: 134,99
Land: Italië
Regio: Veneto
Jaartal: 2010

Winkel details:

Verkoper: WijnVoordeel
Verzendkosten gratis vanaf: € 35,-
Verzendkosten normaal: € 5
Betaalmogelijkheden:
Verzending via: