Bottega - Diamond

Wijn omschrijving:

Wat een beauty ! Uiteraard een mooi geschenk en een plaatje in de vitrine kast. Deze bubbel heeft in de neus veel zwarte kersen, een lichte kruidige tint. De smaak is droog, harmonieus met hinten van kaneel en munt. Perfect als aperitief, maar uitstekend te combineren met diverse kazen en visgerechten. De wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de wijngaarden op Oltrepo Pavese. Na een uiterst zachte persing ontstaat er een beperkte opbrengst. De wijn krijgt zijn eerste gisting vervolgens gedurende een aantal dagen met gecontroleerde temperatuur. Dit gebeurt in roestvrijstalen tanks om de originele aroma's en het bouquet te behouden. Daarna vindt er een tweede gisting plaats gedurende twaalf maanden waarbij de wijn in contact blijft met de uitgewerkte gistcellen en de restanten van de vergisting. Hierdoor krijgt de wijn een fijne mousse en mooie aroma's. De wijn is niet alleen uniek door zijn prachtige feestelijke versiering, maar ook doordat deze maar 1 keer per jaar wordt geproduceerd.

Wijn details:

Land: Italië
Regio: Veneto
Wijnhuis: Bottega
Druiven: Pinot Noir

Winkel details:

Verkoper: Wijny
Verzendkosten gratis vanaf: € 50,-
Verzendkosten normaal: € 7.25
Betaalmogelijkheden:
Verzending via: