De veelzijdigheid van "Riesling" is wat de druif zo bijzonder maakt. Weinig druiven hebben het in zich om zoveel stijlen voort te brengen: van heel zoet tot strakdroog. Maar dankzij de uitbundige frisse zuren beschikt elk type Riesling alsnog over een levendige smaak. De meeste wijnen kunnen bovendien uitstekend ouderen en dat maakt Riesling een uitzondering als het gaat om witte wijnen in de kelder bewaren. Riesling Voor het maken van kwalitatief hoogwaardige Riesling komen in feite slechts enkele bodemsoorten in aanmerking, zoals leisteen, klei en kalksteen. Ze zijn rijk aan mineralen, hebben een uitstekende drainerende werking en nemen snel warmte op, waarmee de rijping van de druiven in relatief koude klimaten met behoud van de kenmerkende zuurgraad wordt gestimuleerd. Duitsland is de bekendste plek voor Riesling, maar ook de Franse Elzas mag zeker niet vergeten worden. Hier gaat Riesling door het leven als koning en kiezen de meeste wijnmakers voor een droge en iets aromatischere
Dubbele flesmaat riesling uit de Elzas. Droog, fruitig en rijp met een rijke stijl. Schenk deze wijn bij zuurkool, gerechten met vis of bij witvlees. Maar ook heerlijk bij de kaasfondue. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 150cl.
Meer over deze wijn
In eerste instantie ruik je citroen en grapefruit. Daarna proef je wit fruit zoals appels en peren. De wijn heeft een mooie mineraliteit: je ruikt de geur van natte stenen. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Biodynamische droge riesling uit de Elzas met mineraliteit en complexiteit. Hemelsbreed bevinden zich op een afstand van één kilometer drie ruïnes van oude kastelen. Zij zijn de naamgever ...
Meer over deze wijn
Je ruikt de geur van peer en gele appel. Eerst lijkt de smaak zacht en daarna komt de frisheid naar boven. Schenk deze Riesling bij salades, zuurkool of paté. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
De wijngaarden liggen aan de Garonne-rivier in Frankrijk en kennen een vergelijkbaar terroir als die van Margaux: de nabijheid van het water tempert het klimaat. Bovendien bevatten de bodems ...
Meer over deze wijn
Ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan van Monbellezio in de Benelux, voorheen Montebello, werd er destijds een speciale Black Label Cuvée geselecteerd van de rijkste druiven van de oogst. ...
Meer over deze wijn
Aglianico, een eeuwenoud inheems druivenras en de trots van de Italiaanse wijnboeren, zeker rondom de zonnige regio's Campanië, Basilicata en Puglia. Geef ze maar eens ongelijk, want ...
Meer over deze wijn
De Nerello Cappuccio druif komt van het Italiaanse eiland Sicilië. Het is een blauw druivenras dat het liefst opgroeit op de rand van de Etna, één van de bekendste vulkanen. Vooral voor rode ...
Meer over deze wijn
