Typisch Bourgondische Chardonnay. Heldergeel van kleur en complex in geur en smaak. Een waterval aan fruit, bloemen en met een mooie, verfijnde mineraliteit. Krachtig en goed in balans met de delicate zuren. Na enkele jaren ouderen verschijnen ook aroma’s van honing, gekonfijte peren, hazelnoot en amandel. Deze wijn heeft een onvergetelijke, intense lange afdronk.
Een wijn om te serveren bij een uitgebreide lunch of een feestelijk diner. Je likt je vingers af wanneer je hem schenkt bij een stukje zeeduivel met garnalen in roomsaus, coquilles Saint-Jacques in bijvoorbeeld een citroenroomsaus, gekookte kreeft met citroenmayonaise, risotto met schelpdieren, maar ook bij milde, zachte kazen, zoals Brillat Savarin. Tip: Dit is ook absoluut een wijn om puur even een slok van te nemen en zo je smaakpapillen optimaal te verwennen.
International Wine Challenge, 2015 - Commended (2013) Perswijn Magazine, mei/juni 2015 - 4 sterren (2013) International Wine Challenge, 2015: Commended (2013)
Deze Grande Réserve is gemaakt van de beste Chardonnay druiven. In de neus komen elegante aroma’s naar voren van peren, gegrilde amandelen en toast. Op het palet komen frisse citrusvruchten ...
Meer over deze wijn
Bedwelmend Amarone, krachtig en overweldigend. Een donkere, dieprode kleur. Uit het glas stijgen allerlei geuren op: van bosbessen tot rozijntjes, van vijgen tot amarenekersen en van mokka ...
Meer over deze wijn
Mooi bleekgeel van kleur. Dit is een cava met een stevige mousse, maar de belletjes blijven heel fijn. Lekker aromatisch en fris. In de smaak rond en zacht, levendig en goede zuren. ...
Meer over deze wijn
Manuele oogst van 100 jaar oude druivenstokken. Temperatuur gecontroleerde fermentatie in roestvrij staal op 28° C. Malolactische gisting in nieuwe Franse eiken houten vaten. Rijping op ...
Meer over deze wijn
