Wijn omschrijving:
Smaakvolle Pinot Noir uit Marlborough Nieuw Zeeland. Met een wonderschone granaatrode kleur. Kersen, pruimen, frambozen, bosvruchten, het fruit knalt eruit. Daarnaast in de geur ook wat zwoels van zoethout. Een verleidelijk mondgevoel met zijdezachte tannines en goede zuren. Volop balans. Een zeer onderscheidende Pinot Noir van grote klasse.
Dit soort Pinot Noirs die wat meer rijkheid hebben, combineren gemakkelijk met allerlei gerechten. Denk aan kalfsoester, hertenbiefstuk, eend, kwartel, gegrilde groente, pasta ai funghi, maar ook aan een goed gevulde kaasplank met druiven, vijgenbrood en appelstroop. Let op: deze Pinot is ook gewoon zo, op zichzelf heerlijk.
Past goed bij: gevogelte, rundvlees, gegrilde groente, paddenstoelen, kaasplank.
De ‘Signature range’ van Misty Cove wordt niet elk jaar geproduceerd. Uitsluitend in de beste jaren: waarin de omstandigheden voor de druiven optimaal zijn geweest. Alleen dus de beste kwaliteit! Wine Orbit, juli 2017 - 88 punten (2016) Wine Orbit, mei 2016 - 88 punten (2015) China Wine & Spirits Awards, 2016 - Dubbel goud (2015)
