Zorgvuldige selectie van de beste druiven, met handmatige oogst. Verrassende mix van meer dan 20 traditionele druivensoorten uit de regio. Traditioneel voettrappen in granieten 'lagares' (ondiepe traptanks). 12 maanden gerijpt in eerder gebruikte Franse eikenhouten vaten en minimaal 12 maanden op fles.
De neus biedt kracht, is gastronomisch en bezit een fijne kruidigheid. Het onthult tonen van bramen, geroosterde tonen en kleine tonen van vanille, cassis geassocieerd met kleine toetsen van rijpe aardbeien/kersen, evenals zeer discrete hints van zoete kruiden en een zeer discrete hint van Sichuan-peper. De mond is sappig, fruitig, goed uitgebalanceerd, een beetje luchtig, vrij openhartig en biedt een mooi zuur kader, een lichte spanning, precisie en gourmandise. In de mond drukt deze wijn tonen uit van sappige bramen, sappige rijpe frambozen en kleine tonen van sappige cassis gecombineerd met toetsen van sappige bosbessen, bloemen, zoethout, lichte hints van vanille en een zeer discrete hint van kardemom en zwarte olijf op de achtergrond. Tannines zijn goed gebouwd en zeer discreet zacht. Goede lengte. Een echte eetwijn!
Donker rode kleur. In de geur rijpe zwarte bessen, eikenhout en vanille. Een volle, rijke smaak, met goed geïntegreerde tannine structuur, zwarte bessen en kruiden. Een lange, volle afdronk.
Meer over deze wijn
Heerlijk levendig bouquet met veel vers fruit zoals frambozenjam. Daarnaast mooie kruidigheid met chocoladetonen en iets amandel. Intens mondgevoel met mooie balans tussen de mineralen en de ...
Meer over deze wijn
Gemaakt door de fameuze Port-familie Symington. En dit proef je! Kruidige en rijpe tonen van echte Port druiven zoals touriga nacional en tinta roriz (tempranillo). De volle smaak past ...
Meer over deze wijn
De Douro-vallei strekt zich uit van Regua tot aan de Spaanse grens. De Douro is opgedeeld in drie subgebieden: Baixo Corgo, de Cima Corgo en de Douro-Superior. De meeste mensen kennen de ...
Meer over deze wijn
Deze Grande Réserve is gemaakt van de beste Chardonnay druiven. In de neus komen elegante aroma’s naar voren van peren, gegrilde amandelen en toast. Op het palet komen frisse citrusvruchten ...
Meer over deze wijn
Bedwelmend Amarone, krachtig en overweldigend. Een donkere, dieprode kleur. Uit het glas stijgen allerlei geuren op: van bosbessen tot rozijntjes, van vijgen tot amarenekersen en van mokka ...
Meer over deze wijn
Mooi bleekgeel van kleur. Dit is een cava met een stevige mousse, maar de belletjes blijven heel fijn. Lekker aromatisch en fris. In de smaak rond en zacht, levendig en goede zuren. ...
Meer over deze wijn
Manuele oogst van 100 jaar oude druivenstokken. Temperatuur gecontroleerde fermentatie in roestvrij staal op 28° C. Malolactische gisting in nieuwe Franse eiken houten vaten. Rijping op ...
Meer over deze wijn
