Heel mooi glas wijn. Prachtig donkerrood van kleur. In de geur wat viooltjes. De smaak is een verhaal op zich. Leer, kruiden en rijpe tannines. Verder ook rijp bosfruit, zwarte kers, cassis en bramen. Heerlijk zachte tannines, structuur en lengte. Complexiteit en een heerlijke balans.
Deze Barolo is -uiteraard- het vlaggenschip van de Cantina Terre del Barolo. Hij wordt samengesteld uit druiven van een groot aantal verschillende wijngaarden, in bezit van de leden van de coöperatie, in alle belangrijke dorpen van de DOCG Barolo. Hierdoor ontstaat een bijzondere mix van verschillende terroirs. De ene wijn zorgt voor elegantie, de andere voor kracht, en de volgende voor heerlijk fruit of zachte tannine. Een ideale combinatie van eigenschappen, die een wijn oplevert met een bijzondere balans en een prachtige complexiteit. Een Barolo die schittert in alle opzichten.
Heerlijk bij vleesgerechten. Dat kan gegrild vlees zijn, maar ook stoofvlees, lamsvlees of wild.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
De Nebbiolo wijngaarden die zich rondom de gemeente Barolo bevinden liggen op een hoogte van 280 - 380 meter boven zeeniveau. De bodem is rijk aan grijze zanderige zilte klei die soms zelfs ...
Meer over deze wijn
Helder robijnrood met oranje reflexen, zacht boeket van rozen, viooltjes, rijp fruit en kruiden. In de mond is zacht en elegant en sober. ...
Meer over deze wijn
Deze Barolo is droog met zijdezachte tannine, vol van kracht. 100% Nebbiolo, granaatrood van kleur. 3 jaar in Franse eikenhouten vaten gevolgd door een korte periode in fles. Een fantastisch ...
Meer over deze wijn
De Passato Barolo DOCG Organic is 100% gemaakt van de Nebbiolo druif. Deze wijn is granaatrood van kleur. 3 jaar rijping op eiken vaten, gevolgd door een korte periode op de fles. De wijn is ...
Meer over deze wijn
Schitterend geelgroen van kleur. Deze Australische blend heeft een elegante, licht aromatisch geur en frisse, maar tegelijkertijd uitgesproken smaken. Veel fruit, zoals kweepeer, citrus, ...
Meer over deze wijn
Bedwelmend Amarone, krachtig en overweldigend. Een donkere, dieprode kleur. Uit het glas stijgen allerlei geuren op: van bosbessen tot rozijntjes, van vijgen tot amarenekersen en van mokka ...
Meer over deze wijn
Mooi bleekgeel van kleur. Dit is een cava met een stevige mousse, maar de belletjes blijven heel fijn. Lekker aromatisch en fris. In de smaak rond en zacht, levendig en goede zuren. ...
Meer over deze wijn
Manuele oogst van 100 jaar oude druivenstokken. Temperatuur gecontroleerde fermentatie in roestvrij staal op 28° C. Malolactische gisting in nieuwe Franse eiken houten vaten. Rijping op ...
Meer over deze wijn
