In 2019 lanceerde Montes een nieuwe wijn genaamd Montes Wings. Een aparte Chileense Carmenère-melange met wat Cabernet Franc die zich duidelijk onderscheidt van de stevige, Purple Angel. Voor de Montes Wings haalt men zijn druiven uit de subregio van de Apalta-vallei, die wordt beschouwd als een koel gebied in de Colchagua streek. De wijn toont een dieprode kleur, met de paarse ondertonen die zo kenmerkend zijn voor Carmenère. De intense neus onthult aroma's van zwart fruit, zoals bramen en bosbessen, vergezeld van aangename kruidige tonen van paprika en zwarte peper, zoete tonen van de Franse eikenhouten vaten, wat een zeer complexe wijn oplevert. Het afgeronde gehemelte van de wijn toont extreme zachtheid en potentie, met een zeer lange, aangename afdronk. Wijnrecensent James Suckling was onder de indruk van de overvloed aan heerlijke tonen in zijn eerste kennismaking met deze wijn en kende hem een indrukwekkende 96 punten toe. Hij pikte tonen op van "olijven, witte peper, venkel en veel geroosterde rode chilipeper", evenals "hints van sigarenkistje en cacaopoeder". Genoeg te beleven dus. Echt een gastronomische wijn. Kan direct gedronken worden maar kan zeker nog 10-15 jaar rijpen in uw kelder. Eet er een gegrilde steak of pulled pork bij. De wijn heeft echt wat stevigheid op het bord nodig. |
Op voorraad
€ 49,95 per stuk
Incl.
21%
BTW
|
De geschiedenis van de Montes lijkt een droom, en dat is echt hoe het begon, langzamerhand werkelijkheid werd. Het was in 1987 dat onze twee oorspronkelijke oprichters, Aurelio Montes en Douglas Murray, beiden zeer ervaren professionals, wilden hun droom van het produceren van Chileense wijnen een quantum-sprong in een hogere kwaliteit dan de normen van de tijd te realiseren. In 1988 trad ze met de andere twee oprichters, Alfredo Vidaurre en Pedro Grand, die hun eigen aanvullende vaardigheden en expertise om de onderneming brachten. En zo werd Montes geboren, in eerste instantie onder de naam Discover Wijn. Het was een droom die uitkomt voor vier grote visionairs die in het nemen van Montes wijnen uit het niets tot in meer dan 100 landen over de hele wereld; door het maken van 'first growth' wijnen gerespecteerd en bewonderd door de critici en de handel in de wereld, door te wijzen op wat Chili kon produceren. Nadat we de eerste Montes Alpha Cabernet Sauvignon hadden gemaakt - door het harde werk en passie - duurde het niet lang om erkenning te krijgen. Het was een baanbrekende wijn die meteen de lat werd voor andere Chileense producenten . Geconcentreerd, complex en stijlvol, het succes was aangetoond dat we het juiste pad hebben bewandeld, hetgeen waar wij vanaf het begin op hadden gehoopt.