Lourensford The Dome Pinot Noir

Lourensford Wine Estate heeft een geschiedenis die terug gaat tot het jaar 1709. Destijds behoorde het domein nog bij het estate van buurman ‘Vergelegen’ opgericht door Willem Adriaan van der Stel. Inderdaad de zoon van Simon van der Stel, de eerste gouverneur van de Kaapkolonie en tevens naamgever van het wijngebied Stellenbosch. Lourensford ligt overigens iets zuidelijker dan het stadje Stellenbosch in Somerset West, direct gelegen aan het verkoelende False Bay. Sinds 1998 is het estate in handen van de zakenman Christo Wiese. Lourensford beschikt over niet minder dan 4000 hectare gelegen tussen de bergen, waarvan 135 hectare staat aangeplant met druiven. Lourensford beschikt over de modernste wijnmaaktechnieken van Zuid-Afrika. Naast de Lourensford-wijnen wordt hier ook ‘The River Garden’ gemaakt.