Big White
Salentein Primus chardonnay
Argentinië - Chardonnay 2018 75CL 13,5%
Argentijnse chardonnay uit de Valle de Uco. 10 maanden sur lie gerijpt op eikenhouten vaten. Complex, romig en vol met tonen van abrikoos, citroen en boter. Gastronomisch breed inzetbaar. Heerlijk bij gerookte zalm, gegrilde kip of pastagerechten met romige sauzen.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Argentinië 2018 75CL
Alles over Salentein Primus chardonnay
Argentijnse chardonnay uit de Valle de Uco. 10 maanden sur lie gerijpt op eikenhouten vaten. Complex, romig en vol met tonen van abrikoos, citroen en boter. Gastronomisch breed inzetbaar. Heerlijk bij gerookte zalm, gegrilde kip of pastagerechten met romige sauzen.
De Salentein Primus Chardonnay behoort tot de meest prestigieuze witte wijnen die deze Argentijnse producent maakt. De druiven zijn afkomstig van de estates La Pampa en San Pablo. De Valle de Uco staat bekend om zijn hooggelegen wijngaarden. Dat geeft verkoeling in de nacht. Die frisheid proef je terug in deze chardonnay. De wijn krijgt eerst een malolactische vergisting en rijpt daarna 10 maanden ‘sur lie’, waarbij een aantal keer battonage plaats vindt. In normale mensentaal: de frisse appelzuren van de wijn worden omgezet in romige melkzuren. Daarna rijpt de wijn op een eikenhouten vat op de dode gistcellen, die regelmatig door de wijn heen worden geroerd. Het resulteert in een complexe witte wijn met tonen van perzik, vanille en versgebakken brood.
| Beschrijving | Argentijnse chardonnay uit de Valle de Uco. 10 maanden sur lie gerijpt op eikenhouten vaten. Complex, romig en vol met tonen van abrikoos, citroen en boter. Gastronomisch breed inzetbaar. Heerlijk bij gerookte zalm, gegrilde kip of pastagerechten met romige sauzen. |
| Inhoud | 75 Centiliter |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Soort | chardonnay |
| Ingrediënten | Bevat sulfiet |
| Allergie-informatie | Sulfur Dioxide and Sulfits |
| Oorsprong | Argentinië |
Bij Gall & Gall doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk zijn. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingredienten, voedingswaarden, dieët of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze klantenservice.
Ons verhaal
Bodegas Salentein is opgericht door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon junior. Hij verdiende zijn kapitaal als grootste auto-importeur van Nederland. Aan het einde van de 20e eeuw werd gestart met Bodegas Salentein, een Argentijns wijnbedrijf in de hooggelegen Uco-vallei in Mendoza. Hier zijn de omstandigheden ideaal voor het produceren van premium wijnen. De wijngaarden van Salentein kennen echter een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw. De San Pablo-wijngaard is namelijk onderdeel van een oude boerderij die in handen was van Jezuïeten. Daarnaast worden er druiven verbouwd op La Pampa en El Oasis. Salentein zet zich in voor educatie en werkgelegenheid voor de lokale bevolking.
