De Languedoc-Rousillon (voorheen bekend als Pays d'Oc) is een streek in het zuiden van Frankrijk, die loopt van Nîmes tot Banyuls. Dit is het grootste wijngebied van Frankrijk. Door het droge klimaat, de vele zonuren en de ligging aan de Méditerranée biedt de Languedoc-Rousillon de ideale klimatologische omstandigheden voor de wijnbouw. Dit relatief jonge wijngebied heeft in korte tijd een enorme groei doorgemaakt. De Languedoc is in de loop van de tijd van richting veranderd. Van voornamelijk massaproductie in het verleden tot het creëren van kwalitatief hoogwaardige wijnen tegenwoordig, gemaakt met respect voor natuur en terroir.

Een heerlijke ‘vette’ wijn… Le Patapouf. De bijnaam voor de chardonnay en malbec van Le Patapouf uit de Languedoc. Om samen met goede vrienden en familie van te genieten, thuis of in een restaurant. Robuuste toetsen. Herinnerbare afwerkingen. Weelderig, sappig en vooral… vet in de afdronk. Sante!