#html-body [data-pb-style=EJ6JPPS]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;border-style:none;border-width:1px;border-radius:0;margin:0 0 10px;padding:0}#html-body [data-pb-style=D8R51NR]{border-style:none;border-width:1px;border-radius:0;margin:0;padding:0}Corvina, ook wel bekend als Corvina Veronese, staat al honderden jaren aan de basis voor menig rode wijn uit Veneto en beslaat zo'n 6235 ha: vooral rondom het Gardameer en de Valpolicella regio. Tot zo'n dertig jaar vormde Corvina bijna altijd een blend met lokale druiven. Hoewel dat tegenwoordig nog steeds vaak gebeurt met Rondinella en Corvinone om de wijnen extra kleur en body te geven, is de druif ook geroemd om zijn eigen kwaliteiten toen wijnmakers besloten extra body aan Corvina te geven. Sindsdien is dit de belangrijkste druif voor de beroemde Amarone wijn. Corvina wijn Daarbij is het wel van belang dat de wijnboer weet wat hij doet, want het is geen gemakkelijke druif. Corvina rijpt laat, is gevoelig voor rot en heeft een dikke schil. Maar als het lukt, dan heb je ook wat! Een typische Corvina staat garant voor een sappige en soepele Italiaanse rode wijnen met fruitige impressies van kersen, een stevige zuurgraad en milde tannines. Heerlijk bij antipasti, maar ook bij stevigere Italiaanse gerechten, zoals pasta's, risotto's en geroosterd vlees.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
In Delle Venezie draait het grotendeels om de knapperig frisse Pinot Grigio's die hier gemaakt worden. De ruim 20.000 hectare aan wijngaarden zijn verspreid over Friuli-Venezia Giulia, ...
Meer over deze wijn
Een verrassend mooie 'Amarone-light' uit Veneto: een fruitrijke, stevige en romige Corvina vol zoet kersenfruit, zwarte bessen en een vleugje toast. Bekroond met goud!
Meer over deze wijn
De Siciliaanse frappato-druif staat erom bekend fruitige en geurige wijnen te leveren. Deze Bell'Assai trakteert op uitbundig rood fruit en een intense doch elegante neus met impressies van ...
Meer over deze wijn
Verona is het wijnbouwcentrum van Veneto, waar ook jaarlijks een van de beroemdste wijnbeurzen ter wereld plaatsvindt: Vinitaly. Belangrijkste druivenrassen die voor Verona Rosso worden ...
Meer over deze wijn
De wijngaarden liggen aan de Garonne-rivier in Frankrijk en kennen een vergelijkbaar terroir als die van Margaux: de nabijheid van het water tempert het klimaat. Bovendien bevatten de bodems ...
Meer over deze wijn
De Pfalz is een belangrijke wijnregio in Duitsland, gelegen in de deelstaat Rijnland-Palts. De Pfalz heeft een van de warmste en zonnigste klimaten in Duitse wijnbouwgebieden, wat bijdraagt ...
Meer over deze wijn
Aglianico, een eeuwenoud inheems druivenras en de trots van de Italiaanse wijnboeren, zeker rondom de zonnige regio's Campanië, Basilicata en Puglia. Geef ze maar eens ongelijk, want ...
Meer over deze wijn
Verona is het wijnbouwcentrum van Veneto, waar ook jaarlijks een van de beroemdste wijnbeurzen ter wereld plaatsvindt: Vinitaly. Belangrijkste druivenrassen die voor Verona Rosso worden ...
Meer over deze wijn