Casa bardonecca aglianico puglia 2020

Aglianico is de stoere jongen uit het zuiden van Italië. Lang werd gedacht dat de druif van Griekse komaf is. DNA-onderzoek wijst echter uit dat ook deze karakteristieke druif een rasechte Italiaan is, die verwant is aan die andere grootheid uit Italië: Nebbiolo. Juist, de druif achter de krachtpatser Barolo. Beide druiven vertonen grote overeenkomsten. Ze staan garant voor complexe wijnen met volwassen zuren en stevige tannines - die door goede wijnmakers worden getemd - en tonen van rood fruit en mediterrane kruiden. Dat is waarom de Aglianico ook wel de Nebbiolo van het zuiden wordt genoemd en wijnen de Barolo's van het zuiden. De druif staat te boek als een van de mooiste van het land en moet wat roem betreft onder wijnkenners alleen Nebbiolo en Sangiovese voor zich dulden. Aglianico is heer en meester in de regio's Campania, waar de druif staat aangeplant op een relatief hoge ligging van 300 tot 500 meter waar een koeler klimaat heerst en in het door kustlijnen ingepakte