Château d'agassac 'cru d'exception' haut-médoc 2016

Het prestigieuze Château d'Agassac, het eerste en wellicht mooiste 'sprookjes château' dat je ziet als je de Médoc vanaf de stad Bordeaux binnen rijdt. Oude documenten tonen aan dat het château al in de dertiende eeuw een feit was. Het terroir bevindt zich in het zuidelijke deel van Ludon Médoc. De Merlot en Cabernet Sauvignon stokken zijn gemiddeld 25 jaar oud en groeien op een bodem van zand en grind. Duurzaamheid staat hoog in het vaandel, want de rode Bordeaux wijnen worden volgens de richtlijnen van het keurmerk Terra Vitis® gemaakt: hierbij wordt er veel aandacht geschonken aan de juiste balans tussen landbouw en het milieu. Om lid te worden, moet een wijnboer aan een aantal strenge eisen voldoen. Haut-Médoc Haut-Médoc vormt het zuidelijke deel van de Médoc. Door de ligging aan de linkeroever van Bordeaux is het de Cabernet Sauvignon druif die de overhand heeft en die prachtige resultaten laat zien op de bodems van grind en kiezels. Het toevoegen van Merlot zorgt voor de juiste de balans. Door de dikke schil van Cabernet Sauvignon is de druif ruim voorzien van tannines. En tannines zorgen voor een goede structuur én een geweldig bewaarpotentieel van soms wel dertig jaar.