Domaine du guette-soleil chablis aop 2018

Wijn omschrijving:

Bourgogne, wereldberoemd en doorspekt met tradities. De streek is de kraamkamer van Pinot Noir en Chardonnay en daarmee de bakermat van grandioze wijnen, wie kent ze niet? Honderd kilometer ten noordwesten van de wijnstreek ligt Chablis, wereldberoemd om zijn gelijknamige wijnen. Chablis behoort tot Bourgogne, ondanks de afstand. En juist vanwege die afstand is er een wezenlijk verschil tussen witte wijnen uit beide gebieden. In het noordelijker gelegen Chablis is het wat frisser en vochtiger dan in de rest van de wijnstreek. Dat zorgt voor de zuivere zuurgraad in de wijn. En dat zorgt in het vroege voorjaar voor schitterende taferelen. Om te voorkomen dat de druiven door nachtvorst bevriezen, zetten wijnboeren kleine kacheltjes in de wijngaarden, die op hun beurt een feeërieke gloed over de heuvels van Chablis werpen. En dan is daar nog het unieke terroir, de specifieke grond, van Chablis. De grond waarin nu druivenranken staan, vormde honderden miljoenen jaren geleden een zeebodem. Die bodem wordt Kimmeridge genoemd en bestaat uit een mengsel van kalk, klei en fossiele schelpen. Dankzij die bijzondere bodem ruikt en smaakt Chablis zo heerlijk mineralig en soms zelfs ziltig. Het is niet voor niets dat Chablis ook wel oesterwater wordt genoemd. In tegenstelling tot een Chardonnay uit het zuiden van Bourgogne, ondergaat een Chablis bovendien over het algemeen geen houtrijping en behoudt zo zijn zuivere frisheid en uitzonderlijke rijkdom. Gemaakt volgens diepgewortelde tradities Uiteraard vormen de hierboven genoemde factoren, klimaat, bodem en rijping, de basis voor het succes van Chablis. Maar vlak de kennis en kunde van wijnmakers niet uit. Wat dat betreft, zijn de druiven in goede handen bij de broers Loïc en Yannick Vilain, die de Chardonnaydruif laten rijpen op de zonnige plateaus in Chemilly sur Serein. Domaine du Guette-Soleil behoort tot het familiebedrijf dat in 1973 is opgericht door Jean-Pierre en Philippe Vilain. Zij begonnen met één kleine wijngaard in Chablis, inmiddels wandelen de broers door dertig hectare wijngaarden in verschillende delen van Chablis. Met respect voor de grond, de wijngaarden, de druiven en de diepgewortelde tradities, presenteren de broers verbluffend mooie wijnen die meer dan recht doen aan het bijzondere wijngebied.

Wijn details:

Land: Frankrijk
Appellatie: Chablis
Druiven: Chardonnay
Jaartal: 2018
Wijnwinkel: WijnVoordeel

Winkel details:

Verkoper: WijnVoordeel
Verzendkosten gratis vanaf: € 35,-
Verzendkosten normaal: € 5
Betaalmogelijkheden:
Verzending via:

Vergelijkbare wijnen van dezelfde appellatie, druiven of regio:

chablis premier cru montmains chablis premier cru montmains
Antonin Rodet - 0,75 l

Volle Chardonnay met frisse zuren. Chablis werd vroeger in een adem met oesters genoemd. Een topcombinatie, maar tegenwoordig mag Chablis ook bij sushi. Kleur, smaak:wit, vol en droog Druivenras:chardonnay Land, ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 18,99,-

Domaine billaud-simon chablis ac fo... Domaine billaud-simon chablis ac fourchaume 1er
0,75 liter

In de neus aroma's van perzik, peer en citroen. Deze geurende Chablis stuurt je rechtstreeks naar een droomwereld. De smaak is het beeld van deze droom in je neus; expressief, zacht, volop ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 49,49,-

Domaine du cèdre doré chablis Domaine du cèdre doré chablis
2019 -

De topoogst 2019 bracht weer een prachtige Chablis voort. Karaktervol, verkwikkend fris en krachtig van smaak met fruitige en licht zilte aroma's van appel en peer en hints van het terroir. ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 15,99,-

Domaine billaud-simon chablis ac le... Domaine billaud-simon chablis ac les vaillons 1er
0,75 liter

In de neus een combinatie van rijpe en verfrissende (citrus) aroma's. De aanzet van de wijn is mollig en levendig, daarna proef je volop fruit om vervolgens met een aangename, verfrissende afdronk af te sluiten.
Meer over deze wijn
Prijs: € 40,49,-

Populaire wijnen van WijnVoordeel:

Château des mille anges cuvée mozar... Château des mille anges cuvée mozart cadillac côtes de bordeaux aoc
2016 -

Is het een auto? Is het een Amerikaanse stad? Ja, maar in dit geval is Cadillac een plaats in het grootste wijngebied van Bordeaux, Entre-Deux-Mer, dat samen met een aantal omliggende ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 14,99,-

Sicanelli nero d'avola sicilia doc Sicanelli nero d'avola sicilia doc
2019 -

Je zou maar een druif zijn in het zuidwesten van Sicilië. Dan geniet je maar liefst zeven maanden per jaar van de stralende zon. Da's goed voor het humeur, ook bij een druif. Niet ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 6,99,- was: € 12,99,-

Grand maestro italiano edizione lim... Grand maestro italiano edizione limitata governo all'uso toscano rosso igt
2018 -

Wat de grote Amarone is voor Valpolicella, is de Governo All'Uso voor Toscane. Beide wijnen worden namelijk volgens een oude, traditionele methode gemaakt. Een deel van de druiven, in dit ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 9,99,- was: € 17,99,-

San tanaro private collection barbe... San tanaro private collection barbera d'asti superiore
2018 -

De wijngaarden op de glooiende heuvels in Langhe behoren niet alleen tot de belangrijkste wijngaarden in het Italiaanse Piemonte, ze vormen ook een bedevaartsoord voor de liefhebber van ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 8,99,- was: € 14,99,-