Domaine du moulin camus sauvignon blanc val de loire igp 2020

De Loirevallei is een stukje wijnparadijs op aarde. Minder bekend dan het eveneens Franse Bordeaux en Bourgogne, maar erg veelzijdig en bijzonder interessant! Denk maar eens aan Pouilly-Fumé en Sancerre. Zomaar twee klassieke topwijnen uit Val de Loire, oftewel de Loirevallei. Dit uitgestrekte wijngebied loopt van Midden-Frankrijk helemaal tot aan de Atlantische Oceaan. Die uitgestrektheid, met diverse bodemsoorten en verschillen in klimaat, zorgt voor een breed scala aan topwijnen in rood en wit. De Loirevallei biedt dan ook voor ieder wat wils. Voor witte wijnen worden voornamelijk de druiven Melon de Bourgogne (Muscadet), Chenin Blanc en Sauvignon Blanc gebruikt. Die laatste wordt voornamelijk toegepast in het beroemde Pouilly-Fumé en Sancerre, maar ook in Muscadet Sèvre et Maine weten wijnmakers prachtige kunstwerken te creëren van deze druif. Helemaal als de druiven profiteren van een bodem die is opgebouwd uit oergesteente als graniet dat door de eeuwen heen is omgezet in gneis