Al generaties lang wordt de liefde voor wijnbouw doorgegeven binnen de familie Talmard. Al in 1645 was de familie te vinden in de wijngaarden rondom de dorpen Uchizy en Chardonnay. De druiven werden tot 1975 verkocht aan coöperaties binnen het Bourgogne gebied. Daarna waren het de broers Philibert en Paul Talmard die besloten om de druiven zelf te vinifiëren en te bottelen onder eigen naam. Het domein bevat 28 hectare aan wijngaarden, verdeeld over de dorpen Uchizy en Chardonnay. In Uchizy bevat de bodem veel klei en in Chardonnay juist meer kalk. Domaine Gérald Talmard In de wijngaard worden de druiven met de hand geplukt en het wijnhuis streeft ernaar om het fruitige en bloemige karakter van de Chardonnay druif optimaal tot uiting te laten komen. Daarbij willen ze zo min mogelijk kunstmatige ingrepen uitvoeren: er wordt alleen met wijngaardeigen gisten gewerkt en zonder sulfiet van petrochemische oorsprong. Deze Crémant de Bourgogne is gemaakt met druiven uit beide gebieden. De mousserende wijn representeert daarom beide terroirs. Jaarlijks wordt het domein voor de inspanningen beloond door de internationale wijnpers. Crémant de Bourgogne De verschillen tussen de beroemde Champagne wijn en Crémant de Bourgogne zijn niet heel groot. Zeker qua smaak kennen beide mousserende wijnen veel overeenkomsten. Druiven worden altijd handmatig geoogst en worden volgens de méthode traditionelle gemaakt. Een Champagne mag alleen zo genoemd worden als deze afkomstig is uit de gelijknamige regio. Voor Crémant de Bourgogne mogen wijnmakers uitsluitend met druiven uit de Bourgogne werken, wat dus neerkomt op Chardonnay, Pinot Noir, Gamay en Aligoté. #html-body [data-pb-style="629EC823EE3EA"]{justify-content: flex-start; display: flex; flex-direction: column; background-position: left top; background-size: cover; background-repeat: no-repeat; background-attachment: scroll; border-style: none; border-width: 1px; border-radius: 0px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px;}#html-body [data-pb-style="629EC823EE402"]{border-style: none; border-width: 1px; border-radius: 0px; margin: 0px; padding: 0px;}
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Deze prachtige Crémant uit Bourgogne kan zich absoluut meten met een Champagne. Met dezelfde fraaie aroma's en hetzelfde heerlijke mondgevoel. En natuurlijk met dat schitterende parelsnoer ...
Meer over deze wijn
Luc Belaire Gold is een blend van Chardonnay en Pinot Noir druiven. De unieke samenstelling zorgt voor een frisse en fruitige smaak wat ideaal is als aperitief. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
De appellation 'Crémant de Bourgogne' is relatief jong, deze is namelijk pas in 1975 erkend. Crémant de Bourgogne wordt geproduceerd volgens de 'méthode traditionnelle'. Tijdens dit proces ...
Meer over deze wijn
Helder gele kleur, zeer fijne mousse. In de geur witte bloesem, iets toast en vanille. Intense smaak van wit fruit en lichte kruidigheid. Chardonnay karakter is nadrukkelijk herkenbaar. ...
Meer over deze wijn
De wijngaarden liggen aan de Garonne-rivier in Frankrijk en kennen een vergelijkbaar terroir als die van Margaux: de nabijheid van het water tempert het klimaat. Bovendien bevatten de bodems ...
Meer over deze wijn
Ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan van Monbellezio in de Benelux, voorheen Montebello, werd er destijds een speciale Black Label Cuvée geselecteerd van de rijkste druiven van de oogst. ...
Meer over deze wijn
De Nerello Cappuccio druif komt van het Italiaanse eiland Sicilië. Het is een blauw druivenras dat het liefst opgroeit op de rand van de Etna, één van de bekendste vulkanen. Vooral voor rode ...
Meer over deze wijn
In Delle Venezie draait het grotendeels om de knapperig frisse Pinot Grigio's die hier gemaakt worden. De ruim 20.000 hectare aan wijngaarden zijn verspreid over Friuli-Venezia Giulia, ...
Meer over deze wijn