Domaine raphaël sallet viré-clessé 2019

Domaine Raphaël Sallet is een familiedomein, gerund door Raphael en Marylène Sallet. Hun wijngaarden liggen op 260 meter boven zeeniveau en kijken uit over de Saône vallei. Het wijnmaken is Raphaël met de paplepel ingegoten. Als vijfde generatie wijnmaker, liep hij als klein jongetje al naast zijn vader door de wijngaarden. Inmiddels beslaat Domaine Raphaël Sallet 26 hectare aan wijngaarden en vinden zijn wijnen gretig aftrek. Niet alleen in Frankrijk, maar ook in Duitsland, de Verenigde Staten, Japan, het Verenigd Koninkrijk en nu dus ook in Nederland en België. Viré-Clessé Viré en Clessé zijn twee gemeenten in het zuiden tussen Tournus en Mâcon. Eerder vormden ze nog twee aparte appellations Mâcon-Clessé en Mâcon-Viré. Maar omdat de witte Bourgogne wijnen zo in stijl op elkaar leken, werd in 1999 besloten om de twee officieel samen te voegen. Viré-Clessé bestaat uit twee heuvelhellingen met een fossielhoudende kalksteenbodem en de witte kalksteenkiezels die zo typerend zijn voor de Mâconnais. Een bodemtype waar de Chardonnay druif zich meer dan thuis voelt. #html-body [data-pb-style="629EC8227E3E5"]{justify-content: flex-start; display: flex; flex-direction: column; background-position: left top; background-size: cover; background-repeat: no-repeat; background-attachment: scroll; border-style: none; border-width: 1px; border-radius: 0px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px;}#html-body [data-pb-style="629EC8227E3FD"]{border-style: none; border-width: 1px; border-radius: 0px; margin: 0px; padding: 0px;}