Pouilly-Fumé is wereldwijd een echt begrip onder de liefhebbers van witte wijn en de internationale wijnpers. Wijn uit Pouilly-Fumé komt uit de beroemde Loire streek wordt uitsluitend van de Sauvignon Blanc druif gemaakt. Sinds 1937 mag Pouilly-Fumé ook de AOC classificatie dragen. De Franse witte wijn staat bekend om het droge, frisse en verfijnde karakter met hoge zuren, mineralen, vuursteen en een rokerig element. Fumé is het Franse woord voor 'rook', wat dus ook meteen de naam kan verklaren. Pouilly-Fumé wijn Pouilly-Fumé en Sancerre liggen tegenover elkaar met als scheiding de Loire rivier. Het koele klimaat zorgt ervoor dat de druiven hier langzaam rijpen en dat komt de ontwikkeling van de aroma's ten goede. De bodem van kalksteen, mergel, vuursteen en kwarts zorgen voor de mineralen en de kracht in de witte wijn. De plantaardige aroma's van kruisbessen, gras en groen fruit komen hier uitstekend naar voren. Dit zorgt voor een fris en licht kruidig geheel. Verschil Pouilly-Fumé en Pouilly-Fuissé Pouilly-Fumé en Pouilly-Fuissé worden nog wel eens met elkaar verward, maar dit zijn totaal verschillende wijnen: Pouilly-Fumé is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc en komt uit de Loire. Pouilly-Fuissé wordt enkel in de Bourgogne gemaakt en hiervoor wordt alleen de Chardonnay druif gebruikt. Daarom is Pouilly-Fuissé veel voller en zachter van smaak en Pouilly-Fumé juist erg fris met hoge zuren.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Het domein, dat is gevestigd in Sancerre, maakt één Pouilly-Fumé, deze Chante-Alouettes. Het bedrijf beschikt niet over wijngaarden in Pouilly-Fumé. Er wordt wijn of druivenmost gekocht van ...
Meer over deze wijn
Overtuigende Loire Sauvignon Blanc. Mineralig, stenig, echt droog en knetterfris. Sappig van smaak met jonge witte perzik, gras, citroen, buxustakjes en subtiel groene asperges. Frisgroen, ...
Meer over deze wijn
Een zuivere Pouilly-Fumé met een geelgroene kleur. De geur is expressief en doet denken aan kruisbessen, groene appel, bloemetjes en vers gemaaid gras. Met een zacht mondgevoel en levendige, ...
Meer over deze wijn
De wijnvelden van Pouilly sur Loire liggen tgenover die van Sancerre aan de oevers van de Loire. Poully Fumé staat wereldwijd bekend om zijn fantastische wijnen met de zo bekende ...
Meer over deze wijn
De wijngaarden liggen aan de Garonne-rivier in Frankrijk en kennen een vergelijkbaar terroir als die van Margaux: de nabijheid van het water tempert het klimaat. Bovendien bevatten de bodems ...
Meer over deze wijn
Ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan van Monbellezio in de Benelux, voorheen Montebello, werd er destijds een speciale Black Label Cuvée geselecteerd van de rijkste druiven van de oogst. ...
Meer over deze wijn
De Nerello Cappuccio druif komt van het Italiaanse eiland Sicilië. Het is een blauw druivenras dat het liefst opgroeit op de rand van de Etna, één van de bekendste vulkanen. Vooral voor rode ...
Meer over deze wijn
In Delle Venezie draait het grotendeels om de knapperig frisse Pinot Grigio's die hier gemaakt worden. De ruim 20.000 hectare aan wijngaarden zijn verspreid over Friuli-Venezia Giulia, ...
Meer over deze wijn
