#html-body [data-pb-style=PJXBKYG]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;margin:0 0 10px;padding:0}Wat de grote Italiaanse wijn Amarone is voor Valpolicella, is de Governo All'Uso voor Toscane. Beide wijnen worden namelijk volgens een oude, traditionele methode gemaakt. Een deel van de streng geselecteerde Toscaanse druiven wordt op speciale matten in de kelder te drogen gelegd, terwijl het andere deel van de oogst al tot wijn wordt verwerkt. Zodra de gedroogde druiven de optimale rijpheid en concentratie hebben opgedaan, worden ze geperst en worden sap én schillen toegevoegd aan de houtgerijpte wijn die al van het andere deel van de druiven is gemaakt. Hierdoor ontstaat een tweede gisting, die enkele dagen duurt. Enkele maanden rust op de fles vormt het slotakkoord van deze zeldzame een eeuwenoude methode, die zorgt voor een bijzonder volle, complexe en
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Chianti uit de 'gouden collectie' van Piccini. Gemaakt van de beste sangiovese en cabernet sauvignon druiven uit de streek. Deze Riserva rijpt extra lang op eikenhouten vaten en komt op ...
Meer over deze wijn
Absolute top van Toscane, afkomstig uit het plaatsje Montalcino. Brunello is de lokale benaming voor sangiovese. De wijn is rijk en krachtig en de perfecte begeleider van pastagerechten of ...
Meer over deze wijn
Maak kennis met de nieuwe generatie Chianti: verleidelijk en boterzacht met nuances van vanille en karamel dankzij de vatrijping. Topkwaliteit en terecht bekroond met 98/99 en 99/100 punten!
Meer over deze wijn
Bufalo Nero is gemaakt volgens een eeuwenoude Toscaanse methode: Governo All'uso Toscano. Volgens deze methode wordt er voor een deel ingedroogde druiven gebruikt. Na het persen van de ...
Meer over deze wijn
In Bordeaux vonden wij dit ware juweeltje. Een wijn die absoluut een plekje in jouw wijnassortiment verdient. Al sinds 1904 maakt men op Château Le Grand Moulin de mooiste klassewijnen en ...
Meer over deze wijn
Wat een fantastische rode wijn is dit! Zonder twijfel een van de beste uit ons assortiment. Deze Spaanse prachtwijn heeft 38 maanden gerijpt op eikenhout om daarna nog eens 36 maanden op ...
Meer over deze wijn
Château Haut Larguet is een magnifieke klassewijn uit het geweldige jaar 2019 en afkomstig uit één van de meest gerenommeerde wijnstreken ter wereld: Saint-Émilion. Deze wijn kom uit handen ...
Meer over deze wijn
The golden touch in de kelder van Bodegas Olarra, maakt deze La Catedral Rioja er helemaal klaar voor om jou eens flink in de watten te leggen. De wijnmakers van Olarra, een van de twintig ...
Meer over deze wijn
