Podere sapaio volpolo bolgheri (organic) 2017

Bent u op zoek naar de top van de rode Toscaanse wijn? Kijk dan zeker naast Brunello di Montalcino ook naar Bolgheri wijn. In dit kleine D.O.C. wijngebied van slechts 1.319 ha staan druivenrassen als Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese en Syrah aangeplant op een bodem vol keien, zand en vulkanisch gesteente. Deze Italiaanse rode wijn heeft een wereldwijde bekendheid opgebouwd en staat ook bekend onder de naam Super Tuscan. Bolgheri wijn De reden voor de bijnaam Super Tuscan is de beroemde Sassicaia wijn. In 1940 plantte Mario Incisa dell Rochetta enkele Cabernet stokken aan op een bodem die hem deed denken aan Bordeaux. Jarenlang heeft hij samen met een team deze wijn ontwikkeld die vanaf 1968 op de markt werd gebracht. Hoewel de Bolgheri wijn vanaf toen enorm in trek was, mocht deze alleen als tafelwijn verkocht worden. In deze regio was het namelijk niet toegestaan om met internationale druiven als Cabernet Sauvignon en Merlot te werken. Het was wel een keerpunt, want meerdere wijnmakers volgden dit voorbeeld en er werden prachtige wijnen voortgebracht onder de naam Super Tuscans. Pas in 1994 kreeg Bolgheri zijn eigen en verdiende D.O.C.