Prosecco is wellicht één van de meest bekende wijnen uit Italië. Deze licht mousserende wijn wordt meestal gemaakt via een tweede gisting op tank. De belangrijkste toegestane druif is de Prosecco, ook wel Glera genoemd. Het geheel wordt aangevuld met maximaal 15% Verdiso, Pinot Blanco, Pinot Grigio of Chardonnay. Het zijn aangename, ongecompliceerde sprankelende wijnen met lichte fruitsmaken van appel, kweepeer en peer. Prosecco De beste productiezones worden vanwege het grote internationale succes van Prosecco door de Italiaanse overheid beschermd met een DOC of een DOCG. Bedrijven die buiten de productiezones vallen of niet aan het productiereglement voldoen mogen de naam 'Prosecco' niet meer op het etiket zetten. In plaats daarvan moeten ze de naam 'Glera' gebruiken, de oorspronkelijke naam van de druif Prosecco. Zo voorkomt de Italiaanse overheid dat grote commerciële bedrijven profiteren van het succes waarvoor wijnboeren jarenlang hard hebben gewerkt. Prosecco is natuurlijk een heerlijk aperitief, maar ook lekker bij meloensalade met rauwe ham, licht pittige Aziatische gerechten of hartige tapas.#html-body [data-pb-style="629EC81D48B61"]{justify-content: flex-start; display: flex; flex-direction: column; background-position: left top; background-size: cover; background-repeat: no-repeat; background-attachment: scroll; border-style: none; border-width: 1px; border-radius: 0px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px;}#html-body [data-pb-style="629EC81D48B8B"]{border-style: none; border-width: 1px; border-radius: 0px; margin: 0px; padding: 0px;}
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Hier heb je een prosecco zoals de Italianen hem zelf graag drinken: fris, fruitig en vrolijk, maar niet zoet. Daardoor nog lekkerder bij borrelhapjes en de lunch. ...
Meer over deze wijn
Bella Vittoria vertegenwoordigt een reeks prachtige en koopwaardige wijnen uit Veneto. En dan mag een Prosecco uiteraard niet ontbreken. Deze bubbel is wereldwijd erg geliefd en geeft elk ...
Meer over deze wijn
Deze tintelfrisse, bruisende Prosecco mag op geen feestje ontbreken. Lekker fris met de verleidelijke smaak van citrusfruit en exotische vruchten. Voor zo en bij allerlei hapjes. Ook lekker bij sushi.
Meer over deze wijn
De wijngaarden liggen aan de Garonne-rivier in Frankrijk en kennen een vergelijkbaar terroir als die van Margaux: de nabijheid van het water tempert het klimaat. Bovendien bevatten de bodems ...
Meer over deze wijn
De Pfalz is een belangrijke wijnregio in Duitsland, gelegen in de deelstaat Rijnland-Palts. De Pfalz heeft een van de warmste en zonnigste klimaten in Duitse wijnbouwgebieden, wat bijdraagt ...
Meer over deze wijn
Aglianico, een eeuwenoud inheems druivenras en de trots van de Italiaanse wijnboeren, zeker rondom de zonnige regio's Campanië, Basilicata en Puglia. Geef ze maar eens ongelijk, want ...
Meer over deze wijn
Verona is het wijnbouwcentrum van Veneto, waar ook jaarlijks een van de beroemdste wijnbeurzen ter wereld plaatsvindt: Vinitaly. Belangrijkste druivenrassen die voor Verona Rosso worden ...
Meer over deze wijn