Sauvignon Blanc is een witte druif met een groenige schil, waar meestal droge witte wijn van wordt gemaakt, maar soms ook zoet (Sauternes en Barsac). De druif staat bekend om zijn aromatische witte fruit en zijn frisse en hoge zuurgraad. Karakteristieke geuren voor een Franse witte wijn van 100% Sauvignon Blanc zijn: groene appel, kruisbessen, witte bloemetjes en citrus. Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland is vooral herkenbaar aan de geur van lychees. De druif houdt van een een kalkrijke bodem. Vooral op een ondergrond van mergel, krijt, kiezel-, kalk- en vuursteen geeft Sauvignon Blanc de beste resultaten. Sauvignon Blanc wijn Van oorsprong komt de Sauvignon Blanc druif uit Bordeaux. Deze druif wordt ook wel gezien als 'de vader' van Cabernet Sauvignon, omdat hij in de 18e eeuw ontstond door een kruising van Sauvignon Blanc met Cabernet Franc. Door zijn succes in Bordeaux én in de Loire werd de druif vanaf de 18e eeuw ook aangeplant in Spanje, Italië, Nieuw-Zeeland, Chili, Amerika en Zuid-Afrika. Sauvignon Blanc gedijt het best in koele regio's, waar hij langzaam kan rijpen met gematigde hitte overdag en frisse nachten. Denk aan noordelijke heuvels (zoals Pouilly-Fumé en Sancerre) of gebieden nabij de zee (Marlborough, Bordeaux).
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
De Loire appellatie Sancerre wordt samen met buurman Pouilly-Fumé gezien als de bakermat van sauvignon blanc. Zeer verfijnd, en een ideaal klassiek aperitief. Tegelijkertijd gastronomisch ...
Meer over deze wijn
Silex betekent letterlijk vuursteen. In Pouilly-Fumé vind je vuursteen in de bodem, waar de sauvignon blanc voor deze wijn staat aangeplant. Hij heeft een sterk aanwezige complexiteit en ...
Meer over deze wijn
In het hart van de 'tuin van Frankijk', het speelveld van de vroegere adel, ligt Domaine Beausejour. Bij de broers Arnaud en Albéric Lechat staat traditie en kwaliteit voorop. Respect voor ...
Meer over deze wijn
Sauvignon blanc uit zijn oorspronkelijke habitat: de Loire. Zeer fruitig met een knipoog naar Nieuw-Zeeland, waar deze druif ook immens populair is. Van een Nederlandse wijnmaker. Perfecte ...
Meer over deze wijn
De wijngaarden liggen aan de Garonne-rivier in Frankrijk en kennen een vergelijkbaar terroir als die van Margaux: de nabijheid van het water tempert het klimaat. Bovendien bevatten de bodems ...
Meer over deze wijn
De Pfalz is een belangrijke wijnregio in Duitsland, gelegen in de deelstaat Rijnland-Palts. De Pfalz heeft een van de warmste en zonnigste klimaten in Duitse wijnbouwgebieden, wat bijdraagt ...
Meer over deze wijn
Aglianico, een eeuwenoud inheems druivenras en de trots van de Italiaanse wijnboeren, zeker rondom de zonnige regio's Campanië, Basilicata en Puglia. Geef ze maar eens ongelijk, want ...
Meer over deze wijn
Verona is het wijnbouwcentrum van Veneto, waar ook jaarlijks een van de beroemdste wijnbeurzen ter wereld plaatsvindt: Vinitaly. Belangrijkste druivenrassen die voor Verona Rosso worden ...
Meer over deze wijn