Terre da Vino Barolo 2013

Wijn omschrijving:

Filosoferen over de nobelste druif Alleen de nobelste druif kan een koning der wijnen voortbrengen. En daarom mag alleen Nebbiolo, het beste en edelste druivenras van Italië worden gebruikt voor Barolo. De gezamenlijke geschiedenis van de Nebbiolo en de wijnstreek Piemonte gaat eeuwen terug. Aangenomen wordt dat de druif tot het midden van de vorige eeuw zoete wijnen voortbracht. De druif rijpt namelijk erg laat. Na de oogst in oktober zouden de temperaturen in de kelders al zo laag zijn dat de vergisting van de wijn vroegtijdig werd gestopt, met een aanzienlijke hoeveelheid restsuikers en dus een zoete wijn als gevolg. Over hoe de druif uiteindelijk tot de edelste van Italië is gekroond zijn de meningen verdeeld. Volgens de één introduceerde de Franse wijnhandelaar Louis Oudart in het midden van de vorige eeuw nieuwe vinificatietechnieken. Een theorie die er bij veel Italianen niet in gaat. Volgens hen was de Italiaanse oenoloog Paolo Francesco Staglieno al in 1835 verantwoordelijk voor de ontdekking van de huidige robuuste en droge variant. Wie die eer nu echt toekomt? Wij laten het in het midden. Tenzij u, onder het genot van een glas heerlijke Barolo, met ons wilt filosoferen over de geschiedenis van de koning der wijnen.

Wijn details:

Actie prijs: 14,99
Land: Italië
Regio: Piemonte
Appellatie: Barolo
Druiven: Nebbiolo
Jaartal: 2013
Wijnwinkel: WijnVoordeel

Winkel details:

Verkoper: WijnVoordeel
Verzendkosten gratis vanaf: € 35,-
Verzendkosten normaal: € 5
Betaalmogelijkheden:
Verzending via: