Domaine du Cèdre Doré is in goede handen bij Louis Moreau: hij is namelijk in Chablis tussen de wijnranken opgegroeid, heeft oenologie gestudeerd aan de Fresno State University in Californië en stage gelopen bij verschillende gerenommeerde wijnhuizen in de Verenigde Staten. Eenmaal terug op geboortegrond heeft hij, samen met zijn vrouw, het wijnimperium van zijn vader overgenomen. Inmiddels zwaait Louis de scepter over Domaine du Cèdre Doré, Domaine de Biéville en Domaine Louis Moreau en maakt hij zijn Chablis bij Domaine du Cèdre Doré met evenveel zorg en toewijding als zijn vermaarde "Les Clos Grand Cru". Chablis wijn De witte wijnen van Chablis, uitsluitend gemaakt van de Chardonnay druif, zijn op zekere hoogte vergelijkbaar met die uit de Bourgogne. Echter, waar houtrijping een goede en eerbiedwaardige witte Bourgogne wijn typeert, is dat bij een Chablis geen uitgemaakte zaak. Onder andere dankzij de forse zuurgraad kunnen de beste wijnen van Chablis uitstekend ouderen zónder
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Premier Cru Chablis uit Mont de Milieu krachtig, elegant en complex. Met citroen, witte bloemen en mineraliteit. De ideale wijn bij schaal- en schelpdieren, bij voorkeur oesters. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
100% chardonnay afkomstig van wijngaarden op de Côte de Beaune en zuidelijker gelegen gebieden. Rond en tegelijkertijd fris en verfijnd. Met subtiele invloeden van het eikenhout. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Witte Bourgogne van topniveau uit Chitry, naast Chablis, met frisse mineraliteit en rijk Chardonnayfruit. Volgens het proefpanel: 'Gelijk aan een TOP-Chablis 1er Cru van twee, drie keer deze prijs.'
Meer over deze wijn
Chardonnay afkomstig uit de meest gunstig gelegen dorpen van de Mâconnais komt op de markt onder de naam Mâcon-Villages. We zitten dan in de zuidelijke Bourgogne. De Mâcon staat bekend om ...
Meer over deze wijn
Toscane is een streek waar geschiedenis, gastronomie en wijn naadloos samensmelten. De glooiende heuvels, warme zomers en koele nachten zorgen al eeuwen voor ideale omstandigheden voor ...
Meer over deze wijn
Viognier is een moeilijke druif om te verbouwen. Dit komt doordat de druif alleen houdt van een arme, kalkrijke en granieten bodem. Daarbij komt dat de druif precies rijp moet zijn om ...
Meer over deze wijn
Als er één familie is die het Super Tuscan-gevoel uitstralen, dan is het wel de familie Ciacci. Met verschillende Azienda's in hun bezit, verspreid over heel Toscane (van Maremmen tot ...
Meer over deze wijn
De Tenuta Valleselle-lijn van het wijnhuis Tinazzi is vernoemd naar het gelijknamige landgoed op de heuvels van het Gardameer. Deze lijn is gewijd aan de regio's Verona en Valpolicella. ...
Meer over deze wijn
