De wijn waaiert met een krachtige perzik toon uit het glas heerlijk! Daarachter verschijnt al iets zilts. In de mond lijkt diezelfde perzik wel tot mousse vermalen. Zo zacht. .wow. Dan komen de ragfijne zuren en de lichte ziltige toon als een salmiaktouch te voorschijn. Dus kortom: aan de ene kant fruit en aan de andere kant zuren en zout. Wat doen we hier nu mee? Eten! En wel zeebanket dus op naar de locale visboer en laadt je mandje vol met kokkels oesters scheermessen en coquilles. Allez-y!!
De Brachetto is de rode bubbelende tegenpool van de Moscato d'Asti. Voor velen nog onbekend maar daar gaan we nu verandering in aanbrengen. Heerlijk wat een godendrank. De wijn barst bijna ...
Meer over deze wijn
Chardonja of Chardonnay? Ik weet het wel. Wat kan het toch verfrissend zijn dat je een keer een Chardonnay drinkt die niet door de houtrijping compleet van zijn DNA af is geraakt. Nee dit is ...
Meer over deze wijn
Mooie blend van de kleurrijke koele en sophisticated Grenache met de kruidige zwoele en rijke Syrah. De wijngaarden liggen rondom het domaine op het plateau van Châteauneuf en de wijnstokken ...
Meer over deze wijn
Grosse Lage of Grosses Gewächs? Wat is het nou? Ik weet het wel: het is allerbeste wat je in de Kaiserstuhl qua Grauburgunder in de fles kunt stoppen. ...
Meer over deze wijn
