Slechts 13 hectare bestieren de broers Xavier et Philippe Guironnet van Château Elixir Gravaillac. Zij begonnen in 2001 met de aankoop van 8 hectare aan de oevers van de Dordogne nabij het dorpje Civrac. Het gehucht waar ze gevestigd zijn heet 'Les Graves', wat ook terugkomt in de naam van het chateau. Heel toepasselijk: de bodem is rijk aan waterdoorlatende rivierkiezels. Dit zorgt voor een laag rendement, dat verder wordt verminderd door de hoge dichtheid van ruim 5.000 stokken per hectare (ruim meer dan hun buurchateaus in de wijde omgeving) én door de hoge leeftijd ervan: dik 45 jaar. Zoals bekend levert dat alles minder druiven op, die des te rijker en intenser van smaak zijn. Dat verklaart de diepe, lange smaak.Wijngaarden Château Elixir GravaillacDe wijngaarden van Château Elixir Gravaillac bestaan vooral uit Merlot, aangevuld met Cabernet Sauvignon en een klein beetje Petit Verdot. De rode Bordeaux AOC van Xavier en Philippe overstijgt met gemak het niveau van deze appellatie
94/100 proefpanelpunten voor het best gelegen perceel met oudste stokken van Château Lacaussade Saint-Martin. Weelderig Merlotfruit met pure Cabernet-cassiskracht en verleidelijke zwarte ...
Meer over deze wijn
De Graves is een wijngebied gelegen ten westen van de stad Bordeaux. De naam is een verwijzing naar de bodem van het gebied. Graves betekent namelijk ‘kiezels’. Een echte ‘old school’ ...
Meer over deze wijn
Rijke Saint-Émilion Grand Cru uit het internationaal bejubelde topjaar 2022. Barstensvol rijk Merlot-fruit als zwarte kers en bosbes met een vleug vanille en ceder. Bekroond met Goud in ...
Meer over deze wijn
Deuxième Grand Cru Classé uit Margaux van merlot en cabernet sauvignon met een klein beetje petit verdot. Je proeft donkere kersen, pruimen, koffiebonen, steranijs en zoethout. Alcoholpercentage: 14%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
94/100 proefpanelpunten voor het best gelegen perceel met oudste stokken van Château Lacaussade Saint-Martin. Weelderig Merlotfruit met pure Cabernet-cassiskracht en verleidelijke zwarte ...
Meer over deze wijn
Maak kennis met Zibibbo, een van de meest intrigerende druivenrassen van Italië. Deze aromatische krachtpatser - ook wel bekend als Muscat of Alexandria - komt perfect tot zijn recht in het ...
Meer over deze wijn
Een paar jaar geleden stonden zes Governo's op de proeftafel die het blind moesten opnemen tegen de Amarones, Ripasso's en Appassimento's. De grote verrassing van deze proeverij bleek ...
Meer over deze wijn
Ontdek deze Bourgondische luxe! Deze romige Chardonnay betovert met tonen van citrus, peer en perzik. Heerlijk bij sashimi van zalm of tonijn. ...
Meer over deze wijn