De druiventrossen worden handmatig geoogst en geselecteerd. Vervolgens worden de druiven ontpit en vindt er een handmatige selectie plaats. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28°C met geselecteerde gisten. Na de gisting rijpt een deel van de wijn in Amerikaanse eiken vaten gedurende een periode van acht maanden. De wijn wordt licht gefilterd tijdens het bottelen.
Intense aroma's die doen denken aan wilde bessen en verse specerijen, typisch voor deze druivensoort. In de mond is de wijn zeer expressief, met rijp fruit en een aangenaam gerookte afdronk, te danken aan de rijping in eiken vaten.
2022 - Decanter : 91/100 in 2024
Mooi uitgebalanceerde Argentijnse rode wijn van 100% malbec. De van oorsprong Zuid-Franse druif heeft in Argentinië een tweede thuisland gevonden. Malbec levert hier heel eigen, rijke wijnen ...
Meer over deze wijn
Deze wijn bestaat uit Malbec druiven, aangevuld met Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. De wijn heeft 10 maanden houtrijping gehad op Frans eiken, waarna nog eens 4 maanden op fles.
Violet ...
Meer over deze wijn
Veelzijdige cabernet sauvignon uit Mendoza. In de wijn proef je donker fruit zoals bramen en cassis, maar ook specerijen: laurier en zwarte peper. Rond, krachtig en de ideale begeleider van ...
Meer over deze wijn
100% malbec uit het Argentijnse Mendoza. De druiven staan aangeplant op grote hoogte. Dat zorgt voor temperatuurverschillen tussen dag en nacht en een hoge kwaliteit in de uiteindelijke ...
Meer over deze wijn
Ambitieus gemaakte Zuid Afrikaanse witte wijn. Citroengeel. De geur is expressief en complex, de smaak aromatisch: rijp geel fruit, sinaasappelschil, volle abrikozen, gedroogde bloemen, ...
Meer over deze wijn
Het gebied Alba staat bekend om superieure wijnen. De wijngaarden en het terroir die aan de basis staan van deze wijn behoren in de streek tot de elite. Daarom is het niet gek dat deze ...
Meer over deze wijn
Spectaculaire Siciliaanse witte wijn. Zachtgeel van kleur. Met in de geur intens tropisch fruit (guave, mango), jasmijnbloemen, perzik, abrikoos, citrus en verse acaciahoning. De wijn is ...
Meer over deze wijn
De Barbera d'Alba 2023 van Marco Porello komt uit de steile wijngaarden rondom de gemeente Canale in Piemonte, waar de bodem bestaat uit kalk, zand en klei. De druiven worden handmatig ...
Meer over deze wijn
