Bij biologische landbouw zijn kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen verboden. Zo'n tien jaar geleden hebben verschillende partijen in de wijnwereld (onderzoekers, wijnproducenten, wijnhandelaren etc.) de koppen bij elkaar gestoken om tot een EU regelgeving te komen voor biologische wijn. Vanaf de oogst van 2012 mocht 'biologische wijn' als term op het etiket verschijnen. Mits de wijn uiteraard aan alle eisen voldoet. Biologische wijn mag alleen van biologisch geteelde druiven worden gemaakt. Omdat chemische bestrijdingsmiddelen niet mogen, gaat een wijnboer op zoek naar druivenrassen die goed bestand zijn tegen verschillende wijngaardziektes. En zoekt hij percelen uit met een vruchtbare bodem. De bodem voorziet dan zelf in de nodige voedingsstoffen. Een wijnboer mag wel bijsturen met kruidenpreparaten. Schadelijke insecten worden bijvoorbeeld weer bestreden met andere insecten.Vacqueyras De prestigieuze maar minder bekende regio Vacqueyras wordt vaak het kleine broertje van
De Rhônevallei is een van de bekendste wijnstreken van Frankrijk, met een lange traditie van krachtige en expressieve wijnen. In het noorden blinkt Syrah uit in verfijnde, intense wijnen, ...
Meer over deze wijn
Zuidelijke Rhôneblend van 50% grenache met syrah, mourvèdre, carignan en nog wat andere toegestane druiven uit de streek. Met bramen, viooltjes, peper en komijn. Alcoholpercentage: 14%. Inhoud: 150cl.
Meer over deze wijn
Gigondas is een thuiswedstrijd voor Laurus. De wijnen van Laurus worden namelijk gemaakt door Maison Gabriel Meffre dat al sinds 1936 is gevestigd in Gigondas. Alcoholpercentage: 14%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Rhôneproducent Louis Bernard maakt wijnen in vele verschillende appellaties. Alle wijn die niet onder een andere appellatie valt, komt op de markt als Côtes du Rhône. Sappig met bessen en ...
Meer over deze wijn
Interesse voor wijn van vulkanische bodem neemt steeds meer toe. En dan is Italië hét walhalla voor liefhebbers van deze terroirwijnen met alle actieve en uitgedoofde vulkanen. Zelfs als een ...
Meer over deze wijn
Toscane is een streek waar geschiedenis, gastronomie en wijn naadloos samensmelten. De glooiende heuvels, warme zomers en koele nachten zorgen al eeuwen voor ideale omstandigheden voor ...
Meer over deze wijn
Als er één familie is die het Super Tuscan-gevoel uitstralen, dan is het wel de familie Ciacci. Met verschillende Azienda's in hun bezit, verspreid over heel Toscane (van Maremmen tot ...
Meer over deze wijn
Château Nouret ligt in de noordelijke Médoc, vlakbij Civrac en Bégadan en op steenworp afstand van het beroemde, hoog aangeschreven Château La Tour de By waar het zeker wat van weg heeft. De ...
Meer over deze wijn
