Het had een huidcontact in open tanks gedurende 10-14 dagen, de fermentatie verliep spontaan en rijpte 12 maanden in oude vaten van 500 l.Een Pinot noir, met tonen van kersen en bosbessen, maar afgerond met een vleugje rozemarijn en tijmkruiden. Door veroudering is er een vleugje bos en leer aanwezig, dat maakt Pinot Noir liefhebbers pas echt tevreden. Minerale tonen, een geweldige zuurgraad en zachte tannines bedekken je mond na elke slok.
Schitterend geelgroen van kleur. Deze Australische blend heeft een elegante, licht aromatisch geur en frisse, maar tegelijkertijd uitgesproken smaken. Veel fruit, zoals kweepeer, citrus, ...
Meer over deze wijn
Bedwelmend Amarone, krachtig en overweldigend. Een donkere, dieprode kleur. Uit het glas stijgen allerlei geuren op: van bosbessen tot rozijntjes, van vijgen tot amarenekersen en van mokka ...
Meer over deze wijn
Manuele oogst van 100 jaar oude druivenstokken. Temperatuur gecontroleerde fermentatie in roestvrij staal op 28° C. Malolactische gisting in nieuwe Franse eiken houten vaten. Rijping op ...
Meer over deze wijn
Een sauvignon blanc die fruit gedreven is. Je proeft smaken van kruisbes, frisse limoen en knapperige groene appel. Een jonge frisse wijn en een echte dorstlesser.
Ideale wijn voor bij ...
Meer over deze wijn