Super Tuscans: de rebellen uit Toscane Super Tuscans zijn een categorie Toscaanse rode wijnen die afwijken van de traditionele Italiaanse wijnwetgeving. Ze bevatten vaak internationale druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah, die worden geblend met de inheemse Sangiovese. Dankzij deze mengvrijheid kunnen wijnmakers wijnen creëren met een uniek karakter, die vaak vol van smaak zijn, complex en uitstekend geschikt om te ouderen. De term ontstond in de jaren zeventig, toen vooruitstrevende wijnmakers zich wilden losmaken van de strikte DOC- en DOCG-voorschriften. Dit leidde tot de introductie van de IGT-classificatie (Indicazione Geografica Tipica), die meer creatieve vrijheid toelaat. Beroemd (en knetterduur): Tot de beroemdste Super Tuscans behoren Sassicaia, vaak gezien als de grondlegger van het genre, en het elegante Ornellaia uit Bolgheri. Ook Tignanello van Antinori - een blend met een aanzienlijk aandeel Sangiovese - wordt beschouwd als een icoon. Andere grote
Deze wijn is gemaakt van licht ingedroogde druiven. Door de indroging verdampt het vocht waardoor het druivensap meer suikers en aroma's bevat. Het resultaat na vergisting is een ...
Meer over deze wijn
Chianti Classico van de familie Antinori gemaakt van 90% Sangiovese aangevuld met Merlot en Syrah. De wijn smaakt naar bosbessen en kersen met chocolade en vanille. Lekker bij Beef Wellington of stoofvlees.
Meer over deze wijn
100% Syrah uit de Toscaanse DOC Cortona. Hij is intens en donker met de smaak van rijp zwart fruit, tabak, peper en chocolade. Schenk hem bij een wildstoof. ...
Meer over deze wijn
Jonge stokkenwijn van Ornellaia uit Bolgheri. Hier aan de kust zijn de omstandigheden gunstiger voor de aanplant van Bordeauxdruiven, dan de lokale sangiovese. Het resultaat is een ‘Super-Tuscan’.
Meer over deze wijn
Waarom kiezen voor één topjaar als je de lekkerste delen van meerdere oogsten kunt samenbrengen? Ebrius 'Cuvée 7 Vendemmie' is een Toscaanse krachtpatser waarin zeven geselecteerde ...
Meer over deze wijn
Dit is zo'n Puglia met dezelfde zwoele romige power als een Amarone. Zwarte kersen, cassis, pure chocola, espresso en een dikke lik vanille. Gemaakt volgens de Appassimento-methode, net ...
Meer over deze wijn
Een Verdejo in zinderende vorm: knisperfrisse limoen en grapefruit, bloemig en een vleugje gras. Met z'n zomerse luchtige 12% alcohol (lekker licht) breekt nú de zon door! Heerlijke wijn ...
Meer over deze wijn
Saluti! Dit is zo'n glas waar je direct door omvergeblazen wordt. Volle Italiaanse Chardonnay met romige perzik, abrikoos, ananas en een vleug vanille. Rijk, rond en verrassend goed. ...
Meer over deze wijn
