Helder gouden wijn met complexe minerale tonen met subtiele rijpingsaroma's die opde vatrijping verwijzen. Deze Patinegro rijpt 8 maanden in gebruikte eiken vaten waar voorheen Manzanilla sherry in verbleef. De smaak is droog en soepel met een zachte textuur en een lichte zilte oxidatieve toon. Deze wijn is niet geklaard en slechts licht gefilterd. Een ware masterpiece en een superbe spijzen begeleider.Deze wijn is genoemd naar de Kentse plevier (Charadrius alexandrinus), "Patinegro" in het Spaans. Het is een wispelturig en vluchtig vogeltje dat van de duinen van Cádiz houdt en duizenden kilometers kan vliegen om hier te nestelen. De Kentse plevier wordt bedreigd door menselijke activiteiten en door hun huisdieren die de nestplaatsen verstoren.
De druiven worden eind september handmatig van de 40 jaar oude wijnstokken geknipt. Ze worden dan in 6 kilo kratten gelegd die dan in een speciale droogruimte voor ongeveer 100 dagen ...
Meer over deze wijn
De Cave de Richemer heeft als slogan: 'your stopover between land and sea!'Tja wat moet je daar nog aan toevoegen als je deze bloedstollend goed gemaakte Sauvignon Blanc hebt gedronken? De ...
Meer over deze wijn
Tijdens het bewind van de Hongaarse koning Béla IV werd er voor het eerst melding gemaakt van de wijn. 'Bela Rex' is een klassieke mix van Cabernet Sauvignon en Merlot ondersteund door een ...
Meer over deze wijn
Rijke kersenkleur met een steenrode rand. Fruit en kruiden combineren harmonieus tezamen met de toast aroma's van de 25 maanden houtrijping op Frans en Amerikaans eiken. Na de nodige ...
Meer over deze wijn
