De wijngaarden van Château Fontanche liggen op een 190 meter hoog plateau boven de zeespiegel. De druiven in deze wijn komen van zeer oude wijnstokken: 60 jaar oud. Rond de wijngaarden bestaat de vegetatie (garrigue) uit wilde tijm, venkel en rozemarijn. Een deel van de druiven is handmatig geoogst, dit zorgt voor veel meer finesse van de drie druivensoorten Grenache, Syrah en Carignan. De aroma's van rood fruit, garrigue en zoethout zorgen ervoor dat deze wijn perfect past bij de BBQ, wild en half harde kazen.
Chardonja of Chardonnay? Ik weet het wel. Wat kan het toch verfrissend zijn dat je een keer een Chardonnay drinkt die niet door de houtrijping compleet van zijn DNA af is geraakt. Nee dit is ...
Meer over deze wijn
Als je deze rosé inschenkt zou je door de licht roze kleur denken dat hij uit de Provence komt. Maar niets is minder waar: deze rosé komt uit de Abruzzen de regio ter hoogte van Rome aan de ...
Meer over deze wijn
Diep donkere kleur met een rijpe geur van donker fruit, ceder, tabak, chocolade en verfijnde houtrijping. De wijn heeft fantastisch complexe tannines is volumineus en heeft een prachtig ...
Meer over deze wijn
De Syrah druif is het kruidenbuiltje onder de rode druiven. Deze keer is de wijn niet houtgerijpt. Maar desalniettemin speelt hij zijn kruidig zwoele karakter vol uit. Dit komt ook doordat ...
Meer over deze wijn
