Kan het? De voor oxidatie gevoelige Verdejo op hout laten gisten en rijpen? Ja, het kan. Maar dan wel relatief kort (6 à 7 maanden). Oude wijnranken en serieus goede wijnboeren zijn daarnaast ook essentieel. Van zulke 'Fermentado en Barrica'-Verdejo's krijg je beslist een Bourgondisch gevoel. De impressies van grapefruit fuseren met verse vanille en noterigheid. Een wijn die liefhebbers van rijke Pouilly-Fuissé's heel lekker gaan vinden.Rueda Verdejo Marqués de Riscal, het toonaangevende wijnhuis uit Rioja, zag in 1972 het potentieel van Rueda als topgebied voor superieur wit: hoogvlakte tot 800 meter met koele nachten en veel kalk en leisteen in de grond. Daartoe werd de inheemse Verdejo in ere hersteld. Op het nippertje, want het druivenras was op sterven na dood.
In Rueda worden de druiven ’s nachts geoogst. Het resultaat is knallend fris wit met tropisch fruit zoals mango, ananas en papaya. Lekker als aperitief of bij vitello tonnato. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Het Spaanse wijnmerk Pata Negra maakt wijnen in wel 8 verschillende DO’s. Vrij uitzonderlijk. Deze 100% verdejo komt uit Rueda. De druiven worden ’s nachts geoogst, waardoor de frisheid in ...
Meer over deze wijn
Het geheim van de wijnmakers uit Rueda is wijnbouw op hoogte en de druiven ’s nachts oogsten. Dit zorgt voor frisheid in de wijnen, naast de geur van tropisch fruit dat haast je glas uit ...
Meer over deze wijn
Het Spaanse Cune komt oorspronkelijk uit Rioja. Daarnaast heeft het bedrijf ook wijngaarden in Rueda, waar deze frisse verdejo vandaan komt. Met tropisch fruit, citroen, groene kruiden en ...
Meer over deze wijn
94/100 proefpanelpunten voor het best gelegen perceel met oudste stokken van Château Lacaussade Saint-Martin. Weelderig Merlotfruit met pure Cabernet-cassiskracht en verleidelijke zwarte ...
Meer over deze wijn
Ontdek de nieuwe Linden Manor Zinfandel. Rechtstreeks uit Californië waar ze precies weten hoe ze Zinfandel tot eenzame hoogte weten te brengen. De ideale keuze voor liefhebbers van rijke, kruidige wijnen met een romige twist.
Meer over deze wijn
Als er één familie is die het Super Tuscan-gevoel uitstralen, dan is het wel de familie Ciacci. Met verschillende Azienda's in hun bezit, verspreid over heel Toscane (van Maremmen tot ...
Meer over deze wijn
Een paar jaar geleden stonden zes Governo's op de proeftafel die het blind moesten opnemen tegen de Amarones, Ripasso's en Appassimento's. De grote verrassing van deze proeverij bleek ...
Meer over deze wijn
