Kabir is de Arabische benaming voor "de Grote". De druiven van deze wijn komen van het vulkanische eiland Pantellaria. Het label weerspiegelt het continue gevecht van het eiland tegen de harde wind en hoge golven.
De Kabir is een dessertwijn gemaakt van Zibibbo druiven, een lokale benaming voor Muscat de Alexandria. De wijnstokken groeien op een zandgrond die ontstaan is uit lava, op een hoogte van 20 -400 meter boven zeeniveau.
De wijn wordt gemaakt van zeer suikerrijke druiven, waardoor er na de vergisting een hoog gehalte restsuiker overblijft. De gisting vond plaats in RVS tanks bij een temperatuur van 14-16°C. De wijn is gerijpt in tanks gedurende 4 maanden en daarna nog 4 maanden in de fles voordat hij op de markt werd gebracht.
Een helder strogele kleur met gouden reflecties. De Kabir wordt gekarakteriseerd door een rijk en geurig bouquet met geuren van rijpe nectarines in combinatie met de florale tonen van oranjebloesem. Het bouquet wordt in de mond perfect gespiegeld met daarbij een frisse, minerale touch wat zorgt voor een goede balans met de aangename zoetheid. Een mooie aanhoudende finish die hints van peper en nootmuskaat onthult.
Ben Ryé behoort tot de zogenaamde Icon Wines van Donnafugata.
De naam Ben Ryé komt van het Arabische "Zoon van de Wind". De druiven van deze wijn komen van het vulkanische eiland Pantelleria ...
Meer over deze wijn
Deze prachtige wijn heeft de typische zachte smaak van Zuid Italië. Mooi vol, gekonfijt rood fruit, specerijen en kruidigheid. De volle, lange, zachte afdronk is geweldig.
Lekker in ...
Meer over deze wijn
Deze wijn is lichtgeel van kleur met pastelkleurige tonen. Met in de neus de frisheid van de druif met geuren van bloemen, limoen en citroen. De smaak is droog en verfrissend met een mooie, lange afdronk.
Meer over deze wijn
De Cantina Ricchi Meridiano Garda Chardonnay is recent onderscheiden met een GOUDEN award bij de MUNDUS VINI, één van de belangrijkste onderscheidingen die je als wijnhuis kunt ontvangen.
De ...
Meer over deze wijn
