Pinot Noir draagt bij aan enkele van 's werelds meest gerenommeerde wijnen, voornamelijk geproduceerd in Frankrijk, met name in de regio's Champagne en Bourgogne. Deze druivensoort is echter notoir lastig te telen. Een vroeg uitlopende variëteit, Pinot Noir is bijzonder vatbaar voor schade door lentevorst. Daarnaast kan de rijping van de druif uitdagingen met zich meebrengen. Indien te vroeg geoogst of in een koud jaar, kan Pinot Noir ongewenste plantaardige aroma's ontwikkelen of aan de lichte kant zijn. Dit vereist dat wijnmakers de Pinot Noir druiven in de wijngaard nauwlettend in de gaten houden om optimale resultaten te behalen.Doudet-NaudinTegenwoordig staat Christophe Rochet aan het hoofd met een duidelijke visie: de essentie van het Bourgondische terroir in elke fles vangen. Hierbij verliest hij de kernwaarden van het huis, zoals authenticiteit, hoge kwaliteit en milieubewuste wijnproductietechnieken, nooit uit het oog.
Deze fruitige wijn is 12 maanden op zijn gistrestanten gerijpt en voor 30% op nieuw eiken. Net genoeg om niet het hout te laten domineren! Heerlijk bij gevogelte of een klassiek Franse ...
Meer over deze wijn
Dit is de essentie van pinot noir. Een ideale wijn als je deze druif wat beter wilt leren kennen: licht rood fruit van frambozen en aardbeien met aardse tonen van paddenstoelen en truffel. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Jean-Claude Boisset is een rijzende ster in de Bourgogne. Deze pinot noir is zijn visitekaartje. Heerlijk fris met licht rood fruit zoals frambozen en aardbei en aardse tonen van ...
Meer over deze wijn
Heerlijke rode Bourgogne uit de buurt van de plaats Nuits-Saint-Georges. Met kersen, drop en milde kruiden. Dankzij lage rendementen mooi in balans en uiteraard gemaakt van 100% pinot noir. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
De wijngaarden liggen aan de Garonne-rivier in Frankrijk en kennen een vergelijkbaar terroir als die van Margaux: de nabijheid van het water tempert het klimaat. Bovendien bevatten de bodems ...
Meer over deze wijn
De DOC Brindisi beslaat slechts 300 ha en daarmee is het zo'n beetje de kleinste van Puglia. Klein maar fijn. Want het is toevallig wel de beste grond voor de Negroamaro-druif. En dat proef ...
Meer over deze wijn
Kleine familiebedrijven zijn in Pauillac zijn zeldzaam, maar bij Château Les Landes de Cach is dat anders. In 1979 kocht Henri Musso een klein perceel met een oud huisje. Sindsdien heeft hij ...
Meer over deze wijn
Piemonte ligt in het noordwesten van Italië en is één van de meest bekende wijnstreken van het land. Piemonte betekent letterlijk vertaald 'aan de voet van de berg' en de invloeden ...
Meer over deze wijn
