Zeer bijzondere karakteristieke wijn. Aroma's van kersen en bosbessen en een hint van kruidnagel. Liefhebbers van de Pinot Noir zullen deze Kadarka zeker waarderen.
De kadarka-druif komt oorspronkelijk uit de Balkan. De kadarka is in de 16e eeuw naar Hongarije gebracht en is in Hongarije, nadat deze onder het communisme bijna was verdwenen, de meest aangeplante blauwe druif. Ze is één van de belangrijkste druiven in traditionele Bikavér (Stierenbloed).
De druif is bijzonder vatbaar voor rot, omdat de druiven dicht bij elkaar groeien en ertussen poeltjes van vocht kunnen ontstaan na regen. In warme en zonnige dagen daarna koken de druppels waardoor de relatief dunne schilt knapt en er rotting optreedt. Er kan goede en tanninerijke wijn van worden gemaakt, maar dan moet de in principe woekerende plant zeer regelmatig worden gesnoeid. Gebeurt dit niet of te weinig dan is het resultaat slappe en saaie wijn.
De basis van de wijn is evenredig met de beperkte opbrengsten van de oude wijngaard gelegen naast de plant in ‘Lelle’. Deze gewassen worden gemengd met geselecteerde gewassen uit de enige ...
Meer over deze wijn
Deze wijn heeft een ietswat exotisch en kruidig bouquet van eucalyptus, kruidnagel, nootmuskaat, zwarte peper. De Syrah heeft een warme, zachte en volle mondsmaak. ...
Meer over deze wijn
Deze cabernet komt exclusief van de Sínai heuvel. Het is een volle dieprode wijn van fantastische complexiteit met een uitmuntend aroma en bouquet van zwart fruit en kersen.Deze wijn heeft ...
Meer over deze wijn
Deze Barolo is droog met zijdezachte tannine, vol van kracht. 100% Nebbiolo, granaatrood van kleur. 3 jaar in Franse eikenhouten vaten gevolgd door een korte periode in fles. Een fantastisch ...
Meer over deze wijn
Met een kapel uit de elfde eeuw op het terrein, was Chateau d'Escurac een opmerkelijke producent in Civrac en Medoc sinds de wijnen voor het eerst werden genoemd als "onder de vijfde groei ...
Meer over deze wijn
Deze wijn is perfect in balans! Een strogele kleur met groene reflecties. De geur heeft hinten van amandelen en wilde bloemen. De smaak is vol, droog met gebalanceerde frisheid en met een ...
Meer over deze wijn
Calalenta Rosé is gemaakt van 100% Merlot. De wijngaarden liggen hier op een uitstekende locatie in het Sud Abruzzo-gebied, laag gesnoeid en geplant op steile heuvels op een hoogte tot 250 ...
Meer over deze wijn
