We proeven heel wat wijnen, dus verrassen is niet eenvoudig. Maar deze? Die sloegin als een bom. Wat een kwaliteit! En voor dit geld al helemaal….Afkomstig uit Somontano, waar de uitlopers van de Pyreneeën zorgen voor perfecteomstandigheden voor Cabernet Sauvignon en Merlot. Na een langzame vergistingkrijgt de wijn maar liefst twaalf maanden de tijd om te rijpen op nieuwe Franseeikenhouten vaten. Daarna rust hij nog even een paar jaar in de fles. Het resultaat?Een wijn met karakter én klasse. Rijpe zwarte bessen, kersen en pruimen wordenprachtig verweven met tonen van cederhout, vanille, toast, zwarte olijven en eenvleugje rook. Vol en krachtig, maar tegelijk verrassend elegant en verfijnd. Detannines zijn mooi rijp, de afdronk is lang en uitnodigend. Dit is zo'n wijn die bewijstdat je voor een uitstekende Crianza echt niet altijd naar Rioja hoeft te kijken.
Dit is een schoolvoorbeeld hoe een superieure Barbera moet smaken.Intens van smaak met vooral fluwelen kersen in de voorgrond. Dan rijpe en geslepen tannines die het sap compleet omhullen. ...
Meer over deze wijn
Chardonja of Chardonnay? Ik weet het wel. Wat kan het toch verfrissend zijn dat je een keer een Chardonnay drinkt die niet door de houtrijping compleet van zijn DNA af is geraakt. Nee dit is ...
Meer over deze wijn
In Endingen aan de noordkant van de Kaiserstuhl wordt het terroir door een dikke lössbodem gedomineerd. Dit zorgt voor veel elegantie en luchtigheid in de wijnen. Bij de altijd al stevige ...
Meer over deze wijn
Deze super elegante wijn is gemaakt van Viognier &and Roussanne en een paar procent Rolle, druiven die samen zorgen voor een bloemige neus, citrus frisheid en een subtiele romigheid. De ...
Meer over deze wijn
