'Bioboeren' is meer werk en dus kostbaarder. Je haalt minder druiven van een akker, terwijl er meer handwerk nodig is in de wijngaard. Vaak ploegen ze bijvoorbeeld niet meer met tractoren, want dan klinkt de bodem te veel in. Die 'ademt' dan minder goed waardoor de wortels van de druivenstok minder goed groeien. In plaats daarvan wordt met paarden gewerkt, wat veel langzamer gaat. Maar, met als eindresultaat: deze uitstekende rode wijn!Biologische wijnenBiologische druiven worden geteeld zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen en zonder kunstmest. Dit wordt streng gecontroleerd. Het enige toegestane middel binnen de EU (behalve in Nederland) is kopersulfaat ('Bordeauxse pap'), dat tegen schimmels en rot wordt ingezet. Maar alleen als dat echt noodzakelijk is voor het behoud van de oogst.
Kort op hout gerijpte blend van garnacha en tempranillo afkomstig uit Toro, La Mancha en Valdepeñas. Met zwarte kersen, bramen, specerijen, zijdezachte tannines en een lange afdronk. Alcoholpercentage: 14%. Inhoud: 150cl.
Meer over deze wijn
Mucho más que un vino. Want deze prachtige rode wijn van El Real is dé onbetwiste koning van de Spaanse wijnen. En net zoals bij de El Real Blanco en de El Real Rosado is alleen het ...
Meer over deze wijn
Vacqueyras, één van de beroemdste rode wijnen van de Rhône. Vaak niet minder dan Châteauneuf-du-Pape, wel veel vriendelijker geprijsd! Zoals deze krachtige en rijke Vacqueyras, La Cour de ...
Meer over deze wijn
It's cool to be zwoel! Vól van toepassing op onze l'Ami Rouge de Pierre Baptiste. Vol, rond en rijp, want gemaakt van laat geplukte Merlot, Grenache en Syrah. En dus met een ...
Meer over deze wijn
94/100 proefpanelpunten voor het best gelegen perceel met oudste stokken van Château Lacaussade Saint-Martin. Weelderig Merlotfruit met pure Cabernet-cassiskracht en verleidelijke zwarte ...
Meer over deze wijn
Ontdek de nieuwe Linden Manor Zinfandel. Rechtstreeks uit Californië waar ze precies weten hoe ze Zinfandel tot eenzame hoogte weten te brengen. De ideale keuze voor liefhebbers van rijke, kruidige wijnen met een romige twist.
Meer over deze wijn
Een paar jaar geleden stonden zes Governo's op de proeftafel die het blind moesten opnemen tegen de Amarones, Ripasso's en Appassimento's. De grote verrassing van deze proeverij bleek ...
Meer over deze wijn
Chianti is een beroemde Italiaanse rode wijn uit de regio Toscane. Het wordt voornamelijk gemaakt van de Sangiovese-druif, die zorgt voor een fruitige, kruidige smaak met tonen van kersen, ...
Meer over deze wijn
