Wijn omschrijving:
La Casina Bianco is een elegante en verfrissende witte wijn uit de regio Garda Colli Mantovani, die de karakteristieke ampelografische samenstelling van de toegestane druiven weerspiegelt: Garganega, Trebbiano Toscano en Chardonnay. De wijn combineert delicate fruitige tonen met een subtiel minerale frisheid, waardoor hij een aangename, bijna knapperige drinkervaring biedt.
Na de oogst worden de druiven zacht geperst en het verkregen most wordt gefermenteerd bij gecontroleerde temperatuur om de variëteitseigenschappen optimaal tot uiting te brengen. Na een paar keer overpompen en enkele maanden rijping in betonnen tanks wordt de wijn gebotteld en verfijnd in roestvrijstalen vaten, waardoor zijn frisse en lichte karakter behouden blijft.
La Casina Bianco is perfect te serveren als aperitief, bij delicate visgerechten, lichte witte vleesgerechten of groentetaarten. Het is een verfijnde, toegankelijke wijn die veelzijdig inzetbaar is bij diverse lichte maaltijden.
