De druiven worden in februari handmatig geoogst. Hierbij wordt een zorgvuldige selectie gemaakt om tot uiteindelijke perfectie te komen. De druiven worden na de oogst ontsteeld. Vervolgens vindt er de gisting plaats in roestvrijstaal en betonnen tanks op een gecontroleerde temperatuur van 25 tot 30 graden gedurende 25 dagen. Tot slot rijpt zeventig procent van de wijn op Amerikaanse en dertig procent op Frans eiken vaten gedurende vijftien maanden.
Dat geeft de wijn uiteindelijk zijn volle geur met aroma's van zwarte bessen en kersen, ondersteund door tonen van tabak, geroosterde paprika en chocolade. De smaak is mooi in balans, diepgang en kracht, zonder overdadig te worden. Zacht en complex met een heerlijke, lange afdronk. Deze Cabernet Sauvignon van Trapiche is erg lekker bij biefstuk, lamsvlees, varkensvlees, kip of bij pittig gerijpte kazen.
HEMA HEMA Tanto Malbec Fairtrade - 0.75 L nu voor slechts €0,-. Ruim uitpakkend rood fruit, pruimen en zachte tannines aan de rol. - Harold HamersmaEen heerlijke Argentijnse Fairtrade rode ...
Meer over deze wijn
Deze wijn heeft een diepe, donkere paars-rode kleur. In de zeer intense neus vindt men tonen van rijpe pruimen, zure kersen, thijm, tabak en kaneel. De aanzet is krachtig met stevige, maar ...
Meer over deze wijn
In hun zoektocht naar de ultieme terroir voor de Malbec vond Kaiken de Valle de Canota, een vallei aan de voet van de Andes, op zo’n 35 kilometer ten noordoosten van Mendoza. Het klimaat is ...
Meer over deze wijn
Het Argentijnse wijngebied Mendoza staat bekend om de aanplant van malbec, maar je vindt er ook allerlei andere druiven zoals deze merlot. Gemaakt door Bodega Catena Zapata. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Deze heerlijke licht parelende wijn heeft een fruitige smaak met aangename zuren. Een vrij laag alcoholpercentage en restsuikers maakt dit tot een heerlijk glas prosecco.
Deze Prosecco is ...
Meer over deze wijn
Deze wijn is lichtgeel van kleur met pastelkleurige tonen. Met in de neus de frisheid van de druif met geuren van bloemen, limoen en citroen. De smaak is droog en verfrissend met een mooie, lange afdronk.
Meer over deze wijn
Dornfelder is het tweede meest aangeplante druivenras in Duitsland vanwege zijn betere weerstand tegen rot, hij is vroeg rijp en kan hogere natuurlijke alcohol genereren dan de meeste andere ...
Meer over deze wijn
Pittige Portugees! Diep robijnrood. In de geur bakken met rijp rood fruit en bosvruchten. Doordat een deel van de wijn op houten vaten is gerijpt, heeft de wijn rijkheid en aroma’s van toast ...
Meer over deze wijn
