Jaargang 2019 heeft een diepe, volle paarsrode kleur. Verleidelijke en aanlokkelijke bloemen, koele pepermuntjes, rode granaatappel met fijne bramen en donkere kersenaroma's. De smaak is heerlijk genereus met donkerrood kersenfruit dat overgaat in tannines van ijzersteen. Een medium tot volle wijn met een lang, vloeiend tannineprofiel. Een zeer verfijnde en elegant vormgegeven Signature. Dé wijn voor liefhebbers van iets heel bijzonders bij rood vlees, wild en rijpe kazen. Tip van Yalumba: Runderborst langzaam gegaard en daarna verkoold, begeleid door sla, mosterddressing en witte ui, plus geroosterde rode biet en gerookte honing. Zwarte bonen pasta met geroosterde wortelen en venkel.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Dieprode kleur. In de neus aroma’s van viooltjes, zwarte olijven en een zekere mineraliteit. Intense smaak met hints van mocca en tapenade, in combinatie met pruimen. Stevige structuur en ...
Meer over deze wijn
De Bin 707 is een meesterlijke blend uit Australië. Deze 100% cabernet sauvignon wordt namelijk gemaakt van druiven uit verschillende gebieden: Barossa Valley, Padthaway en Port Lincoln. In ...
Meer over deze wijn
Een mooie, dieprode kleur. Geparfumeerd en verleidelijk met bloemige tonen, aroma's van drop, zwarte bessen en donkere kersen. De smaak is heerlijk verfijnd en evenwichtig met genereus, ...
Meer over deze wijn
Deze, relatief laat geoogste, wijn van 100% Syrah is afkomstig van wijnstokken die aangeplant zijn 1870 in Eden Valley. Dus 150 jaar oud! Het terroir van Eden Valley bestaat uit grijzige ...
Meer over deze wijn
Bleke gouden kleur. Bloemenaroma's met tonen van perzik en appel en een vleugje vanille. Stevige zuurgraad en mineraliteit. Zuiver en strak. Stijlvol. Lange afdronk met hints van ...
Meer over deze wijn
Complexe wijn met een bouquet van rode en zwarte bessen en bosbessen, noten, toffee, vanille en kaneel. In de smaak rijk en weelderig en rijp. Zijdezacht, maar toch stevig gestructureerd, ...
Meer over deze wijn
Een fruitige wijn met heerlijke tonen van zwart fruit en wat zoete kruiden. Mooi in balans en een mooie mineraliteit. Dit is een wijn met een groot bewaarpotentieel met een fijne tannine ...
Meer over deze wijn
