Baron charles-louis chardonnay bourgogne vieilles vignes 2017

De Côte d'Or, het wijnhart van Bourgogne en een van de beste wijngebieden ter wereld, begint ten zuiden van de stad Dijon met het deelgebied Côte de Nuits. Hier vertolkt Pinot Noir een glansrijke hoofdrol. Als we afdalen naar het zuidelijker gelegen Côte de Beaune maakt rood plaats voor wit en is de Chardonnay heer en meester. Zo ook in de wijngaarden waar de Vieilles Vignes, oftewel de oude wijnstokken, staan die verantwoordelijk zijn voor deze elegante Bourgogne. De waardige en krachtige stokken staan aangeplant tegen de zonnige uitlopers van een laag, glooiend gebergte dat, met zijn bodem van kalksteen en klei, een natuurlijke beschutting vormt tegen wind en regen uit het westen en de perfecte voedingsbodem voor de oude druivenstokken. Die klimatologische omstandigheden stellen de wijnmakers in staat om de druiven met oog voor de natuur tot perfecte rijpheid te laten komen. Met inachtneming voor de tradities in Bourgogne wordt vervolgens een werkelijk schitterende Chardonnay