Bella Vittoria vertegenwoordigt een reeks prachtige en koopwaardige wijnen uit Veneto. En dan mag een Prosecco uiteraard niet ontbreken. Deze bubbel is wereldwijd erg geliefd en geeft elk moment een feestelijk tintje met zijn frisdroge karakter. De mousserende wijn is dus gebonden aan de Veneto en de Friuli-Venezia Giulia regio en wordt van de Glera druif gemaakt die vroeger ook de naam Prosecco droeg. Prosecco, de frisdroge bubbel uit Italië De tweede gisting vindt in tegenstelling tot Champagne niet op fles plaats, maar meestal in roestvrijstalen tanks. Omdat het koolzuur dat daarbij vrijkomt niet weg kan, worden er bubbeltjes in de wijn gevormd. Deze methode wordt ook wel de Charmatmethode, Cuve Close of Tankmethode genoemd. Een stuk minder arbeidsintensief en dat maakt Prosecco een stuk aantrekkelijker voor de portemonnee en zeker niet minder feestelijk. Waar een Champagne neigt naar aroma's van toast, citrus, rijpe appel en noten, is een Prosecco te herkennen aan de hints van
Vergeet de flûtes. Pak grote bolle wijnglazen en vul ze met ijsblokjes. Schenk daarop deze Canti Prosecco DOC Ice en garneer hem met muntblaadjes en bramen. Alcoholpercentage: 11%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
In de neus vooral appel met wat bloesemtonen. In de mond een schuimende mousse en verkwikkende zuren.
Overige informatie
Wine Spectator April 2016 - 86 pts
...
Meer over deze wijn
Fonkelende strogele spumante. Levendig in de geur: lentebloemetjes, frisse appels, peren en sappig steenfruit (witte perzik). Zacht van smaak, met sierlijke bubbels en in de smaak rijp geel ...
Meer over deze wijn
De DOC Brindisi beslaat slechts 300 ha en daarmee is het zo'n beetje de kleinste van Puglia. Klein maar fijn. Want het is toevallig wel de beste grond voor de Negroamaro-druif. En dat proef ...
Meer over deze wijn
De blauwe druif Nero d'Avola is de bekendste wijn van het Italiaanse eiland Sicilië. Deze inheemse druif wordt bijna alleen maar op dit eiland verbouwd en brengt fruitige en zachte rode ...
Meer over deze wijn
Falanghina is een witte druivenras die voornamelijk wordt aangetroffen in de regio Campanië in Zuid-Italië. De druif heeft een lange geschiedenis en wordt al sinds de Romeinse tijd verbouwd ...
Meer over deze wijn
Al enkele jaren komt Salvatore op puur Piemonteplezier door de eindrondes van onze selecties heen. Deze Salvatore Monferrato Bianco uit Piemonte kwam met 87/100 punten als winnaar uit een ...
Meer over deze wijn