De naam "Cuatrocientos zegt het al! De wijngaarden voor deze superblend liggen op een hoogte van 400 meter boven zeeniveau. De rijping van de druiven loopt hierdoor de perfecte vertraging op waardoor ze de ultieme suikerspiegel kunnen vergaren om daardoor te kunnen vergisten tot een waardige Crianza! Het is een wonderbaarlijke mix van 5 rode kleppers die 14 maanden mochten rijpen op barriques van Frans en Amerikaans eiken. De fles is eigenlijk te klein voor de inhoud oftewel grote glazen en een decanteerkaraf zijn aan te raden om deze wijn zijn podium te verlenen. Salud!
Dit is een schoolvoorbeeld hoe een superieure Barbera moet smaken.Intens van smaak met vooral fluwelen kersen in de voorgrond. Dan rijpe en geslepen tannines die het sap compleet omhullen. ...
Meer over deze wijn
Chardonja of Chardonnay? Ik weet het wel. Wat kan het toch verfrissend zijn dat je een keer een Chardonnay drinkt die niet door de houtrijping compleet van zijn DNA af is geraakt. Nee dit is ...
Meer over deze wijn
In Endingen aan de noordkant van de Kaiserstuhl wordt het terroir door een dikke lössbodem gedomineerd. Dit zorgt voor veel elegantie en luchtigheid in de wijnen. Bij de altijd al stevige ...
Meer over deze wijn
Deze super elegante wijn is gemaakt van Viognier &and Roussanne en een paar procent Rolle, druiven die samen zorgen voor een bloemige neus, citrus frisheid en een subtiele romigheid. De ...
Meer over deze wijn
