100 kilometer ten westen van Valencia ligt op 900 meter hoogte het 1200 inwoners tellende dorpje Camporrobles. Hier staan de centenarios oftewel de 100 jaar oude Bobal stokken die verantwoordelijk zijn voor deze waanzinnig mooi geconcentreerde super Bobal. Ze staan op een arme mergel bodem en houden van de hitte overdag en de afkoeling 's nachts. Na 6 maanden houtrijping op Frans eiken is het Spaanse temperament ietsje ingetoomd. Mooi geurig lekker kruidig en volsappig. Een plaatje van een drink- of is het nu een eetwijn? Probar!
Dit is een schoolvoorbeeld hoe een superieure Barbera moet smaken.Intens van smaak met vooral fluwelen kersen in de voorgrond. Dan rijpe en geslepen tannines die het sap compleet omhullen. ...
Meer over deze wijn
Deze Pecorello van Ippolito komt uit het zonovergoten Calabrië, waar de druif - een lokaal wit ras - gedijt op kalkrijke, rotsachtige bodems met een gevoed door mediterrane warmte. De wijn ...
Meer over deze wijn
Het oogsten begint aan het einde van september maar alleen die trossen van de Corvina Corvinone Rondinella en Molinara druiven die het meest rijp zijn en het meest zijn blootgesteld aan de ...
Meer over deze wijn
Beroia Blanc - Laurène is een sappige Zuid-Franse blend van Chardonnay, Viognier en Sauvignon Blanc. Je proeft tropisch fruit, witte bloesem en een tikje toast. De structuur is romig maar ...
Meer over deze wijn
