De wijn is gemaakt van voornamelijk Tempranillo-druiven en een klein percentage Mazuelo, geselecteerd uit 10 tot 20 jaar oude wijnstokken van de vaste leveranciers in de Rioja Alta en Rioja Alavesa subzones. De druiven worden ontsteeld en vervolgens licht gekneusd. Ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28ºC. Maceratie in contact met de druivenschillen gedurende 15 dagen geeft de wijn zijn prachtige kleur en aroma's.
Intense rode kersenkleur. Aroma's van rode vruchten, aardbei, framboos en cranberry omlijst door fijne nuances van vanille en toffee. Zijdezacht en gestructureerd in de mond, het heeft een langdurige afdronk.
Zeer veelzijdig en geschikt om te combineren met alle soorten eten: koude voorgerechten, pasta, pizza, gevogelte, gegrild rood vlees.
The golden touch in de kelder van Bodegas Olarra, maakt deze La Catedral Rioja er helemaal klaar voor om jou eens flink in de watten te leggen. De wijnmakers van Olarra, een van de twintig ...
Meer over deze wijn
Meer-gangen-diner-wijn. Gekoeld lekker bij het voorgerecht. Daarna op kamertemperatuur bij hoofdgerecht en de kaas. Rioja wordt volgens traditie gemaakt van druiven van verschillende ...
Meer over deze wijn
Door de rijping van een jaar in houten vaten is deze Rioja wel zacht en soepel, maar proef je ook nog steeds het frisse fruit. Heerlijk voor zo en aanrader bij vlees, pasta en kaas. Voor de ...
Meer over deze wijn
De Winabis Double Taste Green Edition is heel ondeugend, maar binnen de grenzen van het geaccepteerde.
Aangenaam aromatisch, half zoet, met een gedurfde hoge mix van cannabisgeur en de smaak sappige perzik zal je verbazen.
Meer over deze wijn
Deze Barolo is droog met zijdezachte tannine, vol van kracht. 100% Nebbiolo, granaatrood van kleur. 3 jaar in Franse eikenhouten vaten gevolgd door een korte periode in fles. Een fantastisch ...
Meer over deze wijn
Met een kapel uit de elfde eeuw op het terrein, was Chateau d'Escurac een opmerkelijke producent in Civrac en Medoc sinds de wijnen voor het eerst werden genoemd als "onder de vijfde groei ...
Meer over deze wijn
Deze wijn is perfect in balans! Een strogele kleur met groene reflecties. De geur heeft hinten van amandelen en wilde bloemen. De smaak is vol, droog met gebalanceerde frisheid en met een ...
Meer over deze wijn
