In de meest noordoostelijkste hoek van Sardinië staan de Cannonau stokken rondom het plaatsje Monti. Cannonau? Nog nooit van gehoord? Jawel hoor in Frankrijk heet hij gewoon Grenache Noir.De kleur is vol en intens en in de neus is ook duidelijk het volle zon doorstoofde karakter van deze wijn waarneembaar. Maar door de hoge ligging van de wijnbergen krijgt de wijn toch genoeg frisheid en mooie tannines om de port aanzet te temperen. De 6 maanden rijping in houten vaten is compleet versmolten en de wijn schreeuwt om spijs begeleiding. Dus stoofpotten paddestoelen wild trek alles uit de kast voor deze wijn.
Deze Grüner van de lössbodems is: lekker strak, knapperig fris en doet vermoeden dat je met een high end Gruner te maken hebt. Verwacht groene appel, een snufje witte peper en die typische ...
Meer over deze wijn
Deze Rosato Prosecco is gemaakt van Pinot Noir druiven wat vrij uniek is voor een Prosecco. Door de druiven voorzichtig te persen en de schillen dan enkele uren bij lage temperatuur laten ...
Meer over deze wijn
DOC Cirò is een van de oudste bekende kwaliteitsbenaming voor wijnen. Al in de tijd van de oude Olympische Spelen werden deze wijnen als trofee aan de winnaar uitgereikt. En over deze Liber ...
Meer over deze wijn
Het oogsten begint aan het einde van september maar alleen die trossen van de Corvina Corvinone Rondinella en Molinara druiven die het meest rijp zijn en het meest zijn blootgesteld aan de ...
Meer over deze wijn
