Bij Domaine d'O komen Bourgondische wortels en de Languedoc letterlijk samen. Oliver Lemstra werd geboren in de Hospices de Beaune, groeide op tussen de Grands Crus van Bourgogne en de wijngaarden van Château Canet in de Minervois, en deed later ervaring op in Mendoza. Uiteindelijk vond hij zijn eigen plek in Frankrijk: 12 hectare binnen Limoux. Samen met Floris kiest hij voor de IGP Haute Vallée de l'Aude, waaronder hun Chardonnay en Pinot Noir verschijnen.Hoogte, koelte en Bourgondische finesseDie IGP-keuze past bij Olivers rol als enfant terrible. Pinot Noir is namelijk niet toegestaan binnen AOP Limoux. De wijngaarden van Domaine d'O liggen ten zuiden van Saint-Hilaire, aan de voet van de Pyreneeën, op circa 400 meter hoogte. Klei, kalksteen en grind, koele droge Atlantische wind, mediterrane zon en relatief veel neerslag vormen hier samen een bijzonder microklimaat. Die combinatie helpt Domaine d'O om Bourgondische finesse naar de Languedoc te brengen.
In deze 100% chardonnay proef je de smaak van tropisch fruit. Alle wijnen van Viña la Rosa worden duurzaam geproduceerd met respect voor werknemers, leveranciers en nabijgelegen gemeenschap.
Meer over deze wijn
‘Lightly wooded chardonnay’ met de smaak van perzik, marsepein, citroen, nectarine en vanille. Slechts 20% van de wijn vergist en rijpt op eikenhouten vaten. ...
Meer over deze wijn
Amerikaanse Chardonnay gerijpt op oude Bourbonvaten. Dit zorgt voor een volle rijke chardonnay met tonen van vanille, abrikoos en gele appel. Perfecte combinatie met romige sauzen of kip. ...
Meer over deze wijn
Deze wereldtopper uit Californië blinkt uit in haar volheid en lichtromige smaak. Fris en elegant met heerlijke aroma's van tropisch fruit als mango, ananas, appel en peer. De Chardonnay ...
Meer over deze wijn
Portugese rosé? Klinkt dat als warm ijs? Hou dat ijs vast, als in: 'zet de ijsemmer klaar'. Fris en knapperig rood fruit - modern, strak, zuiver en droog: verkwikkend. Sterker nog: Provençaals!
Meer over deze wijn
Proosten zonder je schuldig te voelen! Dat doe je met deze Bosio Demi Sec Sparkling Rosé. Een heerlijk alcoholvrij alternatief voor al die mooie feestelijke momenten. ...
Meer over deze wijn
Begin jaren '90 werd de vraag naar een strakdroge frisse witte wijn, naast Chardonnay, bij de opdrachtgevers van de Wijnbeurs zo groot, dat we besloten op zoek te gaan naar de lekkerste ...
Meer over deze wijn
Wie denkt dat grote Bordeaux altijd duur moet zijn, ontdekt met Château de Maupas 'Cuvée du Plessis' precies het tegenovergestelde. Deze Franse topper uit de legendarische jaargang 2022 laat ...
Meer over deze wijn
